martes, 25 de mayo de 2010

Ficha técnica IX Encuentro - Gran Feudo Rosado sobre Lias

Ficha Técnica

Marca:
Gran Feudo
Añada: 2008
Tipo de Vino: Rosado sobre Lias
Tipo de Uva: Tempranillo, Garnacha, Merlot.
Bodega: Chivite
Región: Navarra
Denominación de Origen: Navarra

Comentario de Cata

Cosecha: 2008
Fecha de Cata: 7 de Mayo 2010

Cata

FASE VISUAL: Rosa viejo - anaranjado, muy brillante y limpio.

FASE OLFATIVA: Potente en olores, de duración media corta, muy agradable. Se percibe un gran abanico de aromas como por ejemplo flores, fruta roja y ácida, con notable apariencia de cítricos y algún toque herbáceo y terroso.

FASE GUSTATIVA: De entrada en boca potente y agradable, con un equilibrio aceptable y una intensidad media - alta de aroma en boca. entre los sabores percibidos encontramos los cítricos y frutas rojas y ácidas percibidas en la olfativa junto con aromas de madera (provenientes de la crianza en lias), toques herbaceos y florales. Una ácidez notable.



2 comentarios:

  1. Enhorabuena,

    habeis hecho un gran trabajo, imagino que tambien apasionante. Yo, aunque haya estado solo un par de veces con vosotros, lo paso genial siguiendoos semana a semana y estoy deseando tener mas tiempo para ir a las rutas, encuentros, etc.

    ¡Feliz Cumpleaños! Un abrazo, Alberto

    ResponderEliminar
  2. Gracias Alberto...un placer siempre contar contigo. Espero que puedas estar el día 20 en el aniversario....será muy especial....

    ResponderEliminar