miércoles, 14 de julio de 2010

Ficha técnica XI Encuentro - Laus Flor de Gewürztraminer D.O. Somontano


Ficha Técnica

Marca:
Laus
Añada: 2007
Tipo de Vino: Blanco
Tipo de Uva: Gewürztraminer
Bodega: Laus
Región: Aragón
Denominación de Origen: Somontano

Comentario de Cata

Cosecha: 2007
Fecha de Cata: 02 de Julio de 2010

Cata

FASE VISUAL: Superficie de liquido limpio y brillante, con un color amarillo pálido con reflejos verdes. De aspecto limpido y brillante.

FASE OLFATIVA: Con una intensidad en nariz bastante correcta aunque con una duración más bien corta. Los aromas percibidos fueron manzana, frutas tropicales ácida y cítricos, con un toque de levaduras y paja humeda de fondo.

FASE GUSTATIVA: De entrada muy agradable, con un equilibrio muy correcto y muy potente en la intensidad en boca. Entre los sabores percibidos encontramos las frutas ácidas tropicales que aparecían en nariz, manzana y un toque herbaceo. Sensación de aspereza al final.

Vino que sorprendió agradablemente y dejó un gran sabor de boca durante toda la cena.

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