Ficha Técnica - III Encuentro - Tokaj Furmit Dry - Oremus Mandolás

Ficha Técnica

Marca: Oremus Tokaj
Añada: 2004
Tipo de vino: Blanco
Bodega: Vega Sicilia
Región: Hungría

Comentario de Cata

Cosecha: 2004
Fecha cata: 01 de Agosto de 2009

Cata

Fase Visual: dorado brillante con ribetes verdosos de aspecto muy limpio.
Fase Olfativa: aroma agradable y de gran intensidad aunque de duración tirando a corta. Destacan los olores a florales y fruta muy madura, casi mermelada, como por ejemplo pera.
Fase Gustativa: Muy agradable y placentero, resultando en boca un vino dulce y muy afrutado aunque algo ácido. Gusto final herbáceo y frutal.

Maridaje

El maridaje fue acertado, combinando a la perfección con el acompañamiento elegido. Por destacar alguno en concreto el shusi con la salsa de soja y el arroz thailandés aunque el resto no envidiaba nada.

Otras Sugerencias

Pescados con salsa.