tag:blogger.com,1999:blog-91647789020045420122024-03-13T13:42:33.587+01:00Foro "Granatensis de vino y gastronomía"Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.comBlogger136125tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-28890073043947790112011-04-03T15:05:00.004+02:002011-04-03T15:14:44.831+02:00Cambio de web<p>Dada mi incapacidad absoluta para la programación éstos meses no he dispuesto de web. Al final me ha tenido que solventar el tema alguien de confianza....quien si no lo iba a hacer de gañote....el caso es que quedan muchas cosas por hacer pero de alguna manera hay que empezar. Poco a poco se irá customizando la web a mi gusto hasta dar un cambio total pero ya se puede visitar (<strong><a href="http://www.garnatavinoymaridaje.es/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.garnatavinoymaridaje.es/</a></strong>) y espero que comentar (roguemos que funcione).<br /></p><p>El foro se cierra como tal y comienzo un nuevo proyecto. Ésta página quedará abierta cómo referencia de artículos, vinos, etc pero a partir de hoy estaremos en el nuevo sitio donde os invito a instalaros igual que habeis hecho aquí.</p><p>También estaré en facebook, podeis encontrarme en el siguiente enlace:</p><p><strong><a href="http://www.facebook.com/pages/Garnata-vino-y-maridaje/113314362076593?sk=wall" target="_blank" rel="nofollow">http://www.facebook.com/pages/Garnata-vino-y-maridaje/113314362076593?sk=wall</a></strong></p><p><strong style="font-weight: normal; color: rgb(0, 0, 0);">Nos vemos.</strong><br /></p><span style="text-decoration: underline;"><span style="font-weight: bold;"><br /><br /></span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeHFgkpYpQMGzUzc6LEFjshr8aLqjXDq2nriqZQRFTMr9aAFYSiJn43dV4P-NIwSQb9Vvv6vQ1isgNyS884bzuMzTCMbHOROQ5CpPATKA3a1Hy9zNXD8K21N4KBsmK61BxX0jTU0wwyBw/s1600/DSC08753.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeHFgkpYpQMGzUzc6LEFjshr8aLqjXDq2nriqZQRFTMr9aAFYSiJn43dV4P-NIwSQb9Vvv6vQ1isgNyS884bzuMzTCMbHOROQ5CpPATKA3a1Hy9zNXD8K21N4KBsmK61BxX0jTU0wwyBw/s400/DSC08753.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5591343250268694418" border="0" /></a>Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-44164550597591156052011-01-30T23:44:00.011+01:002011-02-03T22:31:58.983+01:00Diario de a bordo: Ruta Gastro-Enológica. Día 13 de Agosto. RegresoPues todo lo bueno se acaba, y ésta experiencia no iba a ser menos. Había que volver al trabajo y apuramos tanto el tiempo y sobre todo el dinero que teníamos que hacer la vuelta en dos días solamente. Montpellier - Toledo de una tacada y al día siguiente a Granada. A la rutina habitual.<br /><br /><div>Recogimos todo bien temprano y dejamos Lattes camino de nuestra primera parada, Narbonne. Más que nada porque nos apetecía parar allí algún día y no había sido posible, así que dicidimos comer allí. Estuvimos alí relativamente temprano, no hay mucha distancia desde Montpellier asi que aprobechamos para hacer un poco de turismo.<br /></div><br /><div>Queriamos comparar las ostras que tomamos en Arcachón con las de la costa de Narbonne, ya que nos habían dicho que su sabor era distinto, asi que nos dió tiempo a pasar por la oficina de turismo donde nos recomendaron un pequeño local de venta de ostras y productos del mar donde tenían 4 o 5 mesas donde poder consumir allí si se quería. Era menos turistico pero lo que nos contaron nos animó a ir.<br /></div><br /><div>El local estaba en el Boulevard Docteur Ferroul, enfrente del mercado de Les Halles, y efectivamente era pequeño, con decoración muy simple y unas grandes piscinas a los lados con toda clase de crustaceos y moluscos para vender. Cinco mesas a un lado y unas pizarras anunciando los precios. Una pequea carta de vinos para acompañar y eso era todo.<br /></div><br /><div>Pedimos media docena de ostras, que venían con pan y mantequilla y una docena de mejillones acompañados por un Tariquet Classic del 2009 para acompañarlo, un blancos suave y muy frutal que le iba de maravilla a la comida.</div><br />Después del cafe partimos hacia la frontera, pero antes hicimos parada en Perpignan....en principio para tomar un café, aunque al final recorrimos el casco antiguo visitando la Catedral de Saint Jean Baptiste, la Plaçe Verdún con el Castillet y recogiendo toda la documentación que pudimos sobre las rutas enológicas y bodegas que pudimos para una posible visita con más calma.....que nunca se sabe.<br /><div><br />Tras un café en la Plaçe Verdún recorrimos la parte antigua que nos faltaba y volvimos a partir de nuevo, esta vez si para recorrer del tirón el camino hasta Toledo.<br /><br />Tras varios parones de intendencia para estirar las piernas y cambiar de conductor aparte de un "tifón" en Barcelona que duró hasta Zaragoza, acabamos llegando a Toledo ya de madrugada.....cerca de las 5 creo recordar.<br /><br />Al día siguiente hicimos visita familiar y nos despedimos de la familia y amigos para partir hacia Granada el día 15 con la satisfacción de haber vivido unos momentos fantásticos, llevando a la realidad un anhelo de hace tiempo...<br /><br />Casi 5000 km después de salir llegamos a casa cansados, pero tremendamente felices, dispuestos a disfrutar de los recuerdos y los productos que nos trajimos con nosotros.....a día de hoy de los productos culinarios sólo nos quedan algunos confit de pato y 2 foie-gras que ya caerán....pero en esos días de agosto vinieron nosotros desde quesos (8 variedades), rillettes, foies, confits, mermeladas, gesiers, tapenade de aceitunas negras, snacks, mostazas.....<br /><br />.... Y como no, también trajimos vino.....mucho vino.....la mayoría de esas botellas probadas allí, contactos que seguramente mantendremos para futuros pedidos, otras botellas compradas por recomendación sin probarlas antes.....alguna botella ya no ha llegado a final de año.....otras lo han comenzado pero no han pasado de los primeros días....todavía quedan bastantes botellas esperando una ocasión para salir.....<br /><br />Como final, os dejo un listado y unas fotos de las botellas.....por si alguien quiere vivir la experiencia y puede coger alguna referencia.....<br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 153, 0);">Blancos:</span><br /><br />1.- <a href="http://www.chateaumontfin.com/boutique/prestige-c-128_134.html?osCsid=7550fc815b6e7ad781afdb8e80543ffc">Chateau Monfin Cuvee Saint Jacques</a> 2007, Languedoc, 90% Roussanne 10% Grenache blanc<br />2.- <a href="http://www.lesyeuses.fr/vin_blanc_viognier.php">Domaine Les Yeuses</a> 2009, Pays D´Oc, Uva Viognier<br />3.- <a href="http://www.tariquet.com/">Domaine du Tariquet </a>Primieres Grives 2009, Cotes du Gascogne,<br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 0, 51);">Dulces:</span><br /><br />1.- Domaine du Cailloutis 2007, Gaillac, Vino Biológico<br />2.- <a href="http://www.haut-mayne.com/">Chateau Haut Mayne</a> 2006, Sauternes<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbc2cA6MyrcAonfNk60mt8Nxr8hNrFnAl6k6jOFFxikYS7tD2YlINWVk5eXiAr7UuPnUI4yhDPTp6YXYZqp016OFQ0JsP3VyTDFR9mz8AMdM8OOjO4luQnZfkULSvki-_sBzhSNLQfwc4/s1600/DSC08155.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbc2cA6MyrcAonfNk60mt8Nxr8hNrFnAl6k6jOFFxikYS7tD2YlINWVk5eXiAr7UuPnUI4yhDPTp6YXYZqp016OFQ0JsP3VyTDFR9mz8AMdM8OOjO4luQnZfkULSvki-_sBzhSNLQfwc4/s400/DSC08155.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569558623725911666" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXu2hKucjQJRUGvksaqL1hRVrOg8fVyBbg5VNHK3M7ZSqlfzwyOAXflCUoFpfT8beNzWANBJRBFZ0sSWp12RczhxIKw9LJ4sJ-8T4TsKZVxq9bAllzqq3rOo-2XfMt3a6HwGJenD_wsVw/s1600/DSC08167.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXu2hKucjQJRUGvksaqL1hRVrOg8fVyBbg5VNHK3M7ZSqlfzwyOAXflCUoFpfT8beNzWANBJRBFZ0sSWp12RczhxIKw9LJ4sJ-8T4TsKZVxq9bAllzqq3rOo-2XfMt3a6HwGJenD_wsVw/s400/DSC08167.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569558905932219570" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(102, 0, 0);">Tintos:</span><br /><br />1.- <a href="http://www.chateau-micalet.fr/">Chateau Micalet</a> 2002 Reserve, Haut Medoc, 45% Cabertnet Sauvignon, 45% Merlot, 7% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc.<br />2.- <a href="http://www.chateau-micalet.fr/">Chateau Micalet</a> 2005 Biologico, Haut Medoc, 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot. Dos botellas.<br />3.- <a href="http://www.chateau-micalet.fr/">Chateau Micalet</a> 2005, Haut Medoc, 45% Cabertnet Sauvignon, 45% Merlot, 7% Petit Verdot, 3% Cabernet franc. Dos botellas.<br />4.- <a href="http://www.chateaudelamarque.fr/">Chateau de Lamarque</a>, Haut Medoc<br />5.- Chateau Saint Sprit 2005, Saint Emilión<br />6.- <a href="http://www.chateau-de-pressac.com/">Chateau de Pressac</a> 2008, Saint Emilión, 72% Merlot, 14% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec, 1% Carmenere.<br />7.- <a href="http://www.chateau-le-puy.com/">Chateau Le Puy 2005</a>, Saint Cibard, Cultivo biologico-biodinámico. Dos botellas.<br />8.- <a href="http://www.chateau-le-puy.com/">Chateau Le Puy 2007</a>, Saint Cibard, Cultivo biologico-biodinámico. Dos botellas.<br />9.- <a href="http://www.castelmaure.com/">Castlemaure</a> 2007, Córbiéres, Grenache noir 45%, shiraz 45%, Carignan 10%. Dos botellas.<br />10.- <a href="http://www.domainechabanon.com/">Campredon </a>2008, Coteaux du Languedoc, Shiraz 48%, Grenache 16%, Mourvedre 22%, Carignan 14%. Agricultura biológica de Alain Chabanon (lleva décadas con la agricultura biológica).<br />11.- <a href="http://www.la-coste-moynier.fr/">Coteaux du Languedoc</a> Cuvée Prestige 2007, Saint Christol, 70% Mourvédre, 30% Grenache<br />12.- <a href="http://www.cebene.fr/">Domaine de Cébene Les Bancels</a> 2008, Faugéres, Shiraz 50%, Mourvédre 25%, Grenache 25%.<br />13.-<a href="http://www.vignobles-orliac.com/">Bergerie de L´Hortus</a> Classique 2008, Coteaux du Languedoc, 60% Shiraz, 30% Grenache Noir, 10% Mourvédre.<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc-k0VIHeBhGu1lRbqnVUTITAR0upFq8iBNWK7kZ6DvbYI9p248NZFoWIqyv66wpnHfQuPE0ZcZRrl_FOPV0shwa5VX4u7PmRjUwizxvSxuxWpW-x8UnsKET5_pXf3-iik4oy0A24Dbps/s1600/DSC08154.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc-k0VIHeBhGu1lRbqnVUTITAR0upFq8iBNWK7kZ6DvbYI9p248NZFoWIqyv66wpnHfQuPE0ZcZRrl_FOPV0shwa5VX4u7PmRjUwizxvSxuxWpW-x8UnsKET5_pXf3-iik4oy0A24Dbps/s400/DSC08154.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569575515425982546" border="0" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbcKGqDeoJwRgSeq0XV6PKAdwaqTiJI7S5ksSLWzeeVTshTfqkPZIhIMoaTPDe70c0Rc66aMV8s0Z-Ek0I59zhauKiE71QuG5EBtd-avFWNde7Wazg4euTKhX5oLOJOwgFXChfkxpMzEg/s1600/DSC08169.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbcKGqDeoJwRgSeq0XV6PKAdwaqTiJI7S5ksSLWzeeVTshTfqkPZIhIMoaTPDe70c0Rc66aMV8s0Z-Ek0I59zhauKiE71QuG5EBtd-avFWNde7Wazg4euTKhX5oLOJOwgFXChfkxpMzEg/s400/DSC08169.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569576095468454226" border="0" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsIOsvSP9uw6yLw5JD8ZtW9Du9PAECtd_5v5rHbYbvl_2RF0WQvBBePNIUjHZL85giHAt8bfKdfQyqXwJEgClpbmdbkN0oGFmFMjlBTY1gbkWamcU3U1LY6U4Ul3Wo3BnLE0I_v7CQG3g/s1600/DSC08170.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsIOsvSP9uw6yLw5JD8ZtW9Du9PAECtd_5v5rHbYbvl_2RF0WQvBBePNIUjHZL85giHAt8bfKdfQyqXwJEgClpbmdbkN0oGFmFMjlBTY1gbkWamcU3U1LY6U4Ul3Wo3BnLE0I_v7CQG3g/s400/DSC08170.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569576627708234386" border="0" /></a><br /><br />4658 kilometros en las espaldas y muchos sitios dónde volver, quizás en breve.....un montón de cosas aprendidas sobre éste mundo y de ratos memorables. Las catas de los vinos las iré subiendo aquí según se vayan abriendo, quizás se hará algo especial para algunos de los vinos que más ganas tengo de probar....os iré contando.....<br /><div></div></div></div>Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-86155020115119998442010-11-29T20:26:00.002+01:002010-11-29T20:27:46.067+01:00Previo XV Encuentro - Cava Rosado Agustí Torelló. D.O. Penedés<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyY2oCNSvKC9bD70UTactkGWoMKXz7CVhmqhqBoJ_xmtFY68oqLqBPnzZqFZGXUkb7kKV4-v9LKKYD9nFJmnY6eAHXppDzyiSBqQfCTGsj88LEyBwOcK5-01IC34SPEgGe7j3h4ertBjg/s1600/2566-2.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 128px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyY2oCNSvKC9bD70UTactkGWoMKXz7CVhmqhqBoJ_xmtFY68oqLqBPnzZqFZGXUkb7kKV4-v9LKKYD9nFJmnY6eAHXppDzyiSBqQfCTGsj88LEyBwOcK5-01IC34SPEgGe7j3h4ertBjg/s400/2566-2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545055403806918194" border="0" /></a>Este mes de diciembre tenemos una nueva cita, un nuevo Encuentro. En ésta ocasión el vino escogido será un cava rosado de <a style="color: rgb(153, 0, 0);" href="http://www.agustitorellomata.com/">Agustí Torelló</a>, la misma bodega que fué protagonista de<a style="color: rgb(153, 0, 0);" href="http://granatensisvinoygastronomia.blogspot.com/2010/07/ficha-tecnica-x-encuentro-agusti.html"> nuestro Encuentro de Junio</a>.<br /><br />Éste mes de diciembre vamos a cambiar el día de celebración por causas de fuerza mayor. Lo realizaremos el sábado proximo,<span style="font-size:180%;"> <span style="color: rgb(153, 0, 0);">4 de Diciembre</span></span>,en el Restaurante La Metáfora como es habitual. La hora, las <span style="color: rgb(153, 0, 0);">21:30</span> de la noche. Se ruega puntualidad a los asistentes, puesto que la cata y la posterior degustación pueden demorarse en exceso si nos retrasamos.<br /><br />El precio volverá a ser el de siempre, 18 euros por persona, y el maridaje consistirá en 5 platos preparados para la ocasión. Podeis dejar vuestra disposición a asitir por los cauces de siempre, o sea facebook, mail o comentario en el blog.Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-75085626793848094352010-11-28T11:13:00.008+01:002010-11-28T11:53:29.237+01:00Crónica Apócrifa del XIV: Leione<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Prefacio</span></b></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">La puerta es de madera vieja, pero es el rechinar de sus herrajes lo que nos da paso a la tierra húmeda y oscura del subsuelo. Sin embargo la oscuridad dura poco, y tras ella unas nubes teñidas de rosa y verde por el ocaso, en las que una historiada cancela de hierro (no, no son las puertas del cielo) guarda el azul reino de los cetáceos; sus sombras, sus lamentos. Una vereda baja hacia el rio, pero nosotros subimos la loma en pos de esos oscuros animales cuyos lomos vemos escabullirse entre la alta hierba seca mecida por un viento de luz suave y nubes negras. Quien no se escapa tan deprisa es una prehistórica y anquilosada anaconda con piel gris de armadillo. Más tarde, entre muros de piedra, son el terciopelo negro y la sangre lo que nos guía hasta la reluciente salamandra de latón sobre la bandeja roja.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKdxL_U4j-oAZXPOHQGNti1C7PuoSFX0hJmTZvcivtRpLYPdjnQ2qEEMvg7Cx_Qg7Df-xoK16d_78dIdMSP08WkpWce_TKp6xNTVwXUa8lZCNL_1eHAUsXOC1Py_R4lLESfwHI9IX0wUs/s1600/Puertaviejacastillo.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 238px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKdxL_U4j-oAZXPOHQGNti1C7PuoSFX0hJmTZvcivtRpLYPdjnQ2qEEMvg7Cx_Qg7Df-xoK16d_78dIdMSP08WkpWce_TKp6xNTVwXUa8lZCNL_1eHAUsXOC1Py_R4lLESfwHI9IX0wUs/s320/Puertaviejacastillo.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544543128766739410" /></a><br /><br /><br /><br />I.- </span></b>Una manada de grandes herbívoros se está moviendo, noto el lejano retumbar de su trote en mis brazos. Allí, en mitad de la pradera, encuentro una embarcación de azulada chapa con remaches; subo por las escaleras de la cubierta hasta el puente, y desde allí arriba veo a lo lejos, tras varias lomas, una enorme broca que extrae un cilindro de tierra, y por cuyas acanaladuras helicoidales suben al galope dos caballos blancos.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdyA1y8Qf9__W18hMhCBACtdvXFrI4la_0ASbppJPcLmAVQidm5acpLFXFqM9QFuD7NGOtS1mYg0DE-jadZcvH91TcJ0HWqfM0N6H-_DGm_dXl14y1lzlDWlNecyqhoKnFTkwJz0uxxKk/s1600/barco.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdyA1y8Qf9__W18hMhCBACtdvXFrI4la_0ASbppJPcLmAVQidm5acpLFXFqM9QFuD7NGOtS1mYg0DE-jadZcvH91TcJ0HWqfM0N6H-_DGm_dXl14y1lzlDWlNecyqhoKnFTkwJz0uxxKk/s320/barco.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544551524773206258" /></a><br /><br />II.- </span></b>Un tranquilo silencio reina en el palacio cuyos pasillos y salas de rojas paredes recorremos hasta llegar a la puerta de la oscuridad. Las estancias subterráneas carecen ya del orden geométrico del palacio de la superficie; las escaleras, excavadas en el basalto, serpentean conforme descienden. Una vez abajo, un dorado cielo sin sol se refleja en el espejo del lago, solo ondulado por el lento devenir de la barca. Al otro lado, oscuros caballos nos esperan para proseguir nuestro viaje.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJnUh91Hm3DC-RlsonmNEKhNLGsMpBMCPDkkLRLne_0Skxi3cNgwn-28rbjn43RkD6fRP2TBvN4RYfgfWIdKyQGk58w-Quc7IziylWv-xR_DRVdnT__Mm9thtC7_jvRZahwJ00EIzoaBE/s1600/escaleradebasalto.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 213px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJnUh91Hm3DC-RlsonmNEKhNLGsMpBMCPDkkLRLne_0Skxi3cNgwn-28rbjn43RkD6fRP2TBvN4RYfgfWIdKyQGk58w-Quc7IziylWv-xR_DRVdnT__Mm9thtC7_jvRZahwJ00EIzoaBE/s320/escaleradebasalto.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544547858207828354" /></a><br /><br /><br />III.- </span></b>Sobre la colina que domina los segados trigales con cielo negro, un tosco chambao de cuatro palos alberga colgadas las vísceras azul ceniza de un caballo. También hay un cojín de terciopelo rojo sobre el que esperaríamos ver descansar una corona, pero no hay tal. Suaves arbustos de monte bajo entre los muros de piedra del castillo deshabitado; al salir por su puerta, una senda de tierra ocre claro, casi blanco, se desliza hacia abajo por un pétreo desfiladero rojizo. Y en todo ese tiempo,no hemos visto a nadie.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_fUfEMU1hAMKc2VNtFdtEHj4azbJvnjUA5BdEID6s6MbqLN2PAMLnwcMZuNK7yWOzLpaSxkh8N0xVVs-fKvh53mmyFSpB7e3N1nuxygVP08SWHbBM8wfBIbBgoetoBuIrn6NORVs2cIE/s1600/trigales90303879_dd7ef79bfa_z.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 210px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_fUfEMU1hAMKc2VNtFdtEHj4azbJvnjUA5BdEID6s6MbqLN2PAMLnwcMZuNK7yWOzLpaSxkh8N0xVVs-fKvh53mmyFSpB7e3N1nuxygVP08SWHbBM8wfBIbBgoetoBuIrn6NORVs2cIE/s320/trigales90303879_dd7ef79bfa_z.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544545316026760338" /></a><br /><br /><br />IV.-</span></b> El otoño es lo que tiene, nos pone nostálgicos; y si a eso añadimos el olor a hollín de una negra locomotora de vapor que avanza con lentitud quejumbrosa entre los jirones de niebla que se confunden con sus propias emanaciones gaseosas, ya para qué hablar. Mientras tanto, un ave desnuda brinca de una almena a otra, intentando escapar de la negra selva de zarzales que se extiende abajo, acechante e inabarcable.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRYAer_mAExMeG_PkOmqsG6pQjygR5y53TeqkjVvyoyy-d5WyS4ZkfFwB_MHh2T0DomNgkmU-5yejnJaFbR3MAJs8ezpL2JIaouwkNOVIJW8IJy4a7yp1N24nUM6IrRvS7dBVNRRbKeG8/s1600/locomotora+a+vapor.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 218px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRYAer_mAExMeG_PkOmqsG6pQjygR5y53TeqkjVvyoyy-d5WyS4ZkfFwB_MHh2T0DomNgkmU-5yejnJaFbR3MAJs8ezpL2JIaouwkNOVIJW8IJy4a7yp1N24nUM6IrRvS7dBVNRRbKeG8/s320/locomotora+a+vapor.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544546778447497698" /></a><br /><br /><br />V.-</span></b> Los arbustos destilan la sangre de la tierra, y las abejas la elevan al plano de lo divino. Una vaca de claro y recio pelaje va tranquilamente a beber a la charca. En el otero, una torre de vigía de dolomitas olvidadas, entre zumbido de chicharras y la brisa de media tarde. Una puerta de mármol blanco con vetas de óxido nos recuerda la sacralidad del lugar.</p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoLKX5tJSZjpQh8RvNjMxRKMAaFXKoXzo5jGLYdMDDwcCwnY40WNB3O91NNr3cUFL8CmChgH7wI6tjknktYN3FHpQ8FVJO1TvPbM1gZQu_ML4UnAVTTIl0zyn1FNXVQUf3tQbIqNX-JIA/s1600/images.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 275px; height: 183px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoLKX5tJSZjpQh8RvNjMxRKMAaFXKoXzo5jGLYdMDDwcCwnY40WNB3O91NNr3cUFL8CmChgH7wI6tjknktYN3FHpQ8FVJO1TvPbM1gZQu_ML4UnAVTTIl0zyn1FNXVQUf3tQbIqNX-JIA/s400/images.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544549628376905682" /></a><br /><br /><div><br /></div><div><b>Texto: Bertoldo Peñavieja</b></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-572333752791106192010-11-23T18:12:00.006+01:002010-11-23T18:41:15.524+01:00Ficha técnica XIII Encuentro - Baltos 2007 D.O. Bierzo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7d6RePJAMGjhaP50YRK2H4yWm3Cw82r0Na1qDfUCdqSvdHE9nT8MAHsj3CsELqdHOVUGDQrSVNhyGT-4ju5oVjZYua7eNljtzn3QEnBSlPbybgP8rOy1RfVnBYYHy57OZfB1qq97So_M/s1600/14-09-07-22-57-35b.jpg"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 110px; FLOAT: right; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542796687471087746" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7d6RePJAMGjhaP50YRK2H4yWm3Cw82r0Na1qDfUCdqSvdHE9nT8MAHsj3CsELqdHOVUGDQrSVNhyGT-4ju5oVjZYua7eNljtzn3QEnBSlPbybgP8rOy1RfVnBYYHy57OZfB1qq97So_M/s400/14-09-07-22-57-35b.jpg" /></a><br /><div><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Ficha Técnica</span><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold"><br />Marca:</span> Baltos<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">Añada: </span>2007<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">Tipo de Vino:</span> Tinto<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">Tipo de Uva:</span> 100% Mencía<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">Bodega</span>: Dominio de Tares<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">Región:</span> León<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">Denominación de Origen:</span> Bierzo<br /><br /><span style="FONT-STYLE: italic; FONT-WEIGHT: bold">Comentario de Cata</span><br /><br />Cosecha: 2007<br />Fecha de Cata: 01 de octubre de 2010<br /></div><div><strong><em>Cata</em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div>FASE VISUAL: Rojo cereza, de aspecto brillante y con trazas aceitosas. Limpio.</div><div></div><div>FASE OLFATIVO: Muy agradable en boca, con una intensidad de aromas bastante potente. Una duración en boca bastante alta.</div><div>Entre los olores percibidos estaban muchisima fruta roja, tierra mojada e intensos toques de madera pasado un rato de abierto. </div><div></div><div>FASE GUSTATIVA: Sensación placentera en la entrada, con un más que correcto aroma-gusto y una intensidad de sabores media-alta. </div><div>Por supuesto aromas de fruta roja para nada madura, algún toque mineral pero sobre todo herbáceos. Postgusto tánico muy largo.</div><div> </div><div>------------------------------------------------------------------------------------------------</div><div> </div><div></div><div></div><div>Un buen vino que evolucionó mucho durante la cena. Hay que darle tiempo para que saque todo su potencial. </div><div></div>Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-12172439269739158412010-11-23T17:51:00.011+01:002011-01-30T23:25:11.107+01:00Diario de a bordo: Ruta Gastro-Enológica. Día 12 de Agosto. MontpellierTras una noche en la que ya se empezaba a notar el cansancio más de la cuenta, madrugamos para un último día en Montpellier digamos que completito.....nuestra última visita a bodega por la mañana, acabar con el turismo de Montpellier por la tarde, cena y acostarse prontito que la vuelta a Toledo al día siguiente sería dura.<br /><br />Amanecimos temprano y pasamos por turismo para informarnos de las bodegas cercanas para poder visitar alguna. Nos recomendaron sobradamente una muy cercana, en el mismo Lattes, que a su vez era la sede del <a href="http://www.coteaux-languedoc.com/"><span style="color:#990000;">Sindycat du coteaux du Languedoc</span> </a>y organizaban en Lettes 2 noches a la semana los Festivales de Saporta (degustaciones de vino y gastronomía local a precios populares y en ocasiones gratuitas). Así que para allá nos fuimos.<br /><br />Lo más interesante fué poder disponer de multitud de vinos de toda la denominación de origen allí a mano y tuvimos la enorme suerte de ser atendidos por una persona que hablaba castellano con lo que recibimos una explicación fantástica de la AOC, los terrenos que la forman, las uvas permitidas y los viticultores que la forman.<br /><br />En la misma bodega, en una sala destinada a la venta (no cobraron nada por la visita ) se nos brindó la posibilidad de catar sus vinos ante nuestra disposición a comprar alguno. Nos preguntaron qué tipo de vinos nos gustaban y nos improvisaron una cata de 8 vinos, 4 blancos y 4 tintos (también sin coste) para tomar una idea a la hora de adquirirlos. entre las pocas notas que pude tomar (siempre bajo mi opinión de neófito) fueron éstas:<br /><br /><br /><span style="color:#660000;">Blancos:</span><br /><span style="color:#660000;">-------- </span><br /><br />* <span style="color:#660000;">Lucian Grande Reserve (Terrases du Larzac)</span>: Tremendamente oloroso, frutas ácidas, poco maduras....algo ácido en boca.<br /><br />* <span style="color:#660000;">Más Granier (Terrases du Sommiers)</span>: Se nota la madera en nariz, también frutal y con postgusto mineral.<br /><br />* <span style="color:#660000;">Chateau Monfin (Peyrac de mer, Terrases du Narbonne):</span> Suave un boca, con una nariz original....de postgusto muy agradable.<br /><br />* <span style="color:#660000;">Les moulin des donnes (Minervois):</span> En nariz parecido a los anteriores, pero en boca con un toque ahumado. Muy suave y fresco.<br /><br /><br /><span style="color:#660000;">Tintos:</span><br /><span style="color:#660000;">-------</span><br /><br /><span style="color:#660000;">*Carignena (Corbiéres): </span><span style="color:#000000;">Nariz con muchos tostados, café, humo y ceniza....en boca se trasmiten basicamente lo trasmitido en nariz. </span><br /><br />* <span style="color:#660000;">Le jardin de Malapere:</span> Olores de tierra mojada, en boca cierto tono mineral.<br /><br />* <span style="color:#660000;">Coteaux du Languedoc (Saint-Christol):</span> Muy nuevo para mi en sensaciones. Oscuro en todos los sentidos y muy sabroso en boca.<br /><br />* <span style="color:#660000;">Les Bambins (bodega Les Agustines):</span> En nariz fruta negra....en boca frutal, muy seco al final.<br /><br /><br /><br /><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSFFbCWDJKai1kX-cySqFHpiXYnCBgiJGQMNSLzOsijxDRTmryxDzBGOD15Yp3iufuX9pupm3dmUiUX55_4xRtQNaPwBczB3SGbeFnCcARyxhYPXeoBdqQudmura-akDjhCyriUiSBICY/s1600/DSC07085.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568087291483912738" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSFFbCWDJKai1kX-cySqFHpiXYnCBgiJGQMNSLzOsijxDRTmryxDzBGOD15Yp3iufuX9pupm3dmUiUX55_4xRtQNaPwBczB3SGbeFnCcARyxhYPXeoBdqQudmura-akDjhCyriUiSBICY/s400/DSC07085.JPG" /></a> </p><br /><br />Compramos un par de vinos de los probados y algún otro que nos llamó la atención por la explicación que nos brindaron sobre el tipo de agricultura (Campredon, de Alain Chabanon) o la altura de las viñas por ejemplo (Cebéne, procedente de Faugeres) y después de 3 horas hablando de vinos llegó el momento de continuar con la agenda.<br /><br /><p>Se acercaba la hora de comer, pero ántes decidimos acercarnos por una zona de la que nos habían hablado el día antes, el Antygone, zona realizada a base de arquitectura griega y clásica, imitando los templos griegos y romanos. Recorrimos la zona dando un paseo a pesar del calor, que los lugareños solucionaban bañándose en las fuentes cercanas. </p><br /><br /><br /><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIi7qWqarzDqTYnSrqzmDw7TQrKdo-0oMtt_ZobLAe4GWtV4VtqiyIpQp5wAJ6SKjK5qhm3EJPVWGa0B_7KbemOsL-MgBvVI1l1KHSp5Vvi-Ioxb9b6JFH1GS4uaBjs2Rg3n1Aw8Vop7U/s1600/DSC_0104.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 266px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568091254830310370" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIi7qWqarzDqTYnSrqzmDw7TQrKdo-0oMtt_ZobLAe4GWtV4VtqiyIpQp5wAJ6SKjK5qhm3EJPVWGa0B_7KbemOsL-MgBvVI1l1KHSp5Vvi-Ioxb9b6JFH1GS4uaBjs2Rg3n1Aw8Vop7U/s400/DSC_0104.JPG" /></a> </p><br /><br /><br />Recorrimos un mercadillo que había justo delante de un centro comercial, diseñado por Ricardo Bofill según rezaba la placa de la puerta y donde pasamos para buscar un sitio para comer. Dada la hora, estaba todo bastante lleno, aunque conseguimos sitio en un italiano que nos llamó la atención, Caffé Firenze. Pedimos 2 platos de pasta, unos fussili campesina y unos Ravioli rellenos de queso al pesto y de postre un café gourmand y un cafe solo. He perdido el ticket y no puedo poner el coste exacto pero creo recordar que rondó los 20 euros todo. en ésta ocasión sin vino.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZvVLaB6WZeiWv3AbGk3PYBj0FgP0x3s8gnVwyhdY34qiayMEHO3JWd9sD62WXncfgK-OZpcQz2Ehlv9MOPmz_65RGyOILh_xbqWgoAwGb2d5fZtuQCziBoq4PQ2KmCzTgcxYXYXP5cwo/s1600/DSC07089.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568107837395660434" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZvVLaB6WZeiWv3AbGk3PYBj0FgP0x3s8gnVwyhdY34qiayMEHO3JWd9sD62WXncfgK-OZpcQz2Ehlv9MOPmz_65RGyOILh_xbqWgoAwGb2d5fZtuQCziBoq4PQ2KmCzTgcxYXYXP5cwo/s400/DSC07089.JPG" /></a><br /><br /><div><br />Tras el café, nos acercamos el centro para continuar con la visita turistica, de la cual lo más reseñable fué Le jardin des Plantes, la explanada de Peyrou, plaza inmensa que va a dar a uno de los menumentos históricos de la ciudad, el Acueducto romano y la Iglesia de Santa Ana con la plaza del mismo nombre que la aloja. El resto del tiempo lo dedicamos a pasear por su calles angostas y plazas, observando su arquitectura. </div><br /><p></p><br /><div><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpLM-A1HFZ0SrVIMI7TO8WcBqodrd6En9JaarwIomurdgOVxFUfKJGNI78KP1DH4zbwqZAm76tD6Rq6wbk5iFabFa0K_hw8MIFSkab2JHxEb48-tsRYkNFpH4TpFVJBo1h6BOX0-z_enU/s1600/DSC_0174.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 266px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568101718161073730" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpLM-A1HFZ0SrVIMI7TO8WcBqodrd6En9JaarwIomurdgOVxFUfKJGNI78KP1DH4zbwqZAm76tD6Rq6wbk5iFabFa0K_hw8MIFSkab2JHxEb48-tsRYkNFpH4TpFVJBo1h6BOX0-z_enU/s400/DSC_0174.JPG" /></a><br /><br /><p></p><br /><div>Para cenar escogimos, para despedirnos, la zona que más nos gustó de las que conocimos éstos días, La place du St Roch. Una vez allí escogimos un pequeño local en una de las calles aledañas a la plaza llamado "Le petit grill", que nos llamó la tención el primer día y que tenía una gran terraza en la calle.<br /><br />Acompañados de la actuación de un grupo callejero, tuvimos una completa cena que consistió en unos entrantes, ensalada de gesiers y croustillant de queso de cabra que dieron paso en mi caso a un confit de pato al horno, todo ello acompañado por un pichet de 50 cl de tinto de Corbiéres.<br />Dos cafés sólos pusieron fin a la experiencia. </div><div> </div><div> </div><div></div><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6IubmK71ZcvYoVoBayLu7qzOqjnl1zHrAMiS7Q6dVHFpGpLoqVE8z7rdaa4BC3nlGWAb8ti4be4FrRJLMLV_79M-GJsynCA79NjG6kFkQmoCAE_QbO4YWvxaHjXw5RoaS03uXs30Q-Ek/s1600/DSC07099.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568106430697997522" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6IubmK71ZcvYoVoBayLu7qzOqjnl1zHrAMiS7Q6dVHFpGpLoqVE8z7rdaa4BC3nlGWAb8ti4be4FrRJLMLV_79M-GJsynCA79NjG6kFkQmoCAE_QbO4YWvxaHjXw5RoaS03uXs30Q-Ek/s400/DSC07099.JPG" /></a><br /></p><p> </p><p>Como la noche anterior, al recoger el coche en la Place de la Comédie nos encontramos con una nueva actuación de unos rapers callejeros realmente espectacular.<br /><br />Llegamos relativamente temprano a Lattes, pero la vuelta Montpellier - Toledo se antojaba cuanto menos durilla.<br /></p>Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-37017414040476411542010-11-06T11:03:00.007+01:002010-11-06T12:22:14.824+01:00Crónica del XIII Encuentro: Baltos 2007<div style="text-align: justify; "><b><span class="Apple-style-span">Baltos 2007</span>, </b>D.O. Bierzo, fue el elegido para protagonizar nuestro <b>XIII Encuentro</b> que se celebró el 1 de octubre en La Metáfora. Una pequeña bienvenida al otoño incipiente con uva mencia y cinco deliciosos platos que os comentamos a continuación, a través de nuestra <b>FICHA GASTRONÓMICA</b>:</div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0); "><b>PRIMER PLATO: brotes tiernos, setas, piñones.</b></span></div><div style="text-align: justify; "><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0); "><b><br /></b></span></div><div style="text-align: justify; ">La ensalada fue la elegida para comenzar la noche, en una original combinación a base de brotes tiernos, setas, picatostes y piñones, coronada por vinagreta de mostaza que le daba un toque muy especial.</div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Emplatado vistoso con colores variados y exquisito sabor, que se mostró en correcto equilibrio con el vino.</div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Como nombres elegidos os mostramos: <b><i>"Ensalada otoñal"; "Ensalada de brotes tiernos coronada con setas y piñones a la mostaza"; "Ensalada templada con brotes y setas".</i></b></div><div style="text-align: justify; "><b><br /></b></div><div style="text-align: justify; "><b><br /></b></div><div style="text-align: justify; "><b><br /></b></div><div style="text-align: justify; "><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitXPeFqMCtXw805D9BHDcv7s3GczjwKRvQUiCwgvbl1ljKZ7VoRYRpfQ9-a9OikbG0ulp0xp285uIgb-mqfvczJdj70kN3uEtttIrkCMdSxV5yzzU5wrq-5yPkiXREJdUYhyphenhyphenOjc096dhQ/s1600/40881_448451219478_103727644478_5170598_5793630_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitXPeFqMCtXw805D9BHDcv7s3GczjwKRvQUiCwgvbl1ljKZ7VoRYRpfQ9-a9OikbG0ulp0xp285uIgb-mqfvczJdj70kN3uEtttIrkCMdSxV5yzzU5wrq-5yPkiXREJdUYhyphenhyphenOjc096dhQ/s400/40881_448451219478_103727644478_5170598_5793630_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536378737488819170" /></a><br /><br /><br /><br /></div><div style="text-align: justify; "><b><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0); ">SEGUNDO PLATO: arroz, parmesano, jamón ibérico.</span></b></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Muy divertido nuestro segundo, en un llamativo tono azul eléctrico que desconcertó inicialmente a los comensales, para luego descubrirse como un delicioso risotto con jamón ibérico y parmesano que nos invitó a pensar y descubrir sabores más allá de la primera impresión visual.</div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Su emplaste con el vino fue calificado de adecuado por los presentes.</div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Sus nombres: <b><i>"Risotto de jamon con esencia de pimiento y pitufo"; "Revuelto celestial"; "Arroz cremoso azul cielo".</i></b></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhRT69ihK73zuPL07OhdZYlew8cadRxIH-9uNdkM4AcpZRq3vTBEkAMbXSchrAzl1SZPqpNgRFzb_oFSddkdDx8K0tR-RoUEsGAOAB1iVnbYwu7eCQZVci6P8jjdmqxMdKZfbpfnxVk64/s1600/36077_448452379478_103727644478_5170639_1951680_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhRT69ihK73zuPL07OhdZYlew8cadRxIH-9uNdkM4AcpZRq3vTBEkAMbXSchrAzl1SZPqpNgRFzb_oFSddkdDx8K0tR-RoUEsGAOAB1iVnbYwu7eCQZVci6P8jjdmqxMdKZfbpfnxVk64/s400/36077_448452379478_103727644478_5170639_1951680_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536378932509631842" /></a><br /><br /><br /><br /></div><div style="text-align: justify; "><b><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0); ">TERCER PLATO: trucha, calabacín, cerveza Mammut.</span></b></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">La trucha al horno integró el tercer plato en una exquisita combinación de calabacin y avellana molida con cerveza Mammut, elaborada en Granada.</div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">El pescado desaparecía con el vino, que solo acompañaba a las verduras.</div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Algunos de los nombres propuestos: <b><i>"Trucha al horno con guarnición de verduras"; "Trucha horneada al calabacín"; "Trucha a la cerveza con verduras"</i></b></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><div style="text-align: center;"><br /></div><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhocuK79KFVPeDxLZZc3uBKNI8IL0bIGSr2FE06KtMGzSX9OAV5Ufk7bmWjvpIJoYuQ6n9qrMNcizB9KZAgtnzH18DwQWF0pghornOSaqwSUYYoJ-7PAAZhsMpdawb3x48nURkL-m_FwOo/s1600/67252_448453184478_103727644478_5170659_1029144_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhocuK79KFVPeDxLZZc3uBKNI8IL0bIGSr2FE06KtMGzSX9OAV5Ufk7bmWjvpIJoYuQ6n9qrMNcizB9KZAgtnzH18DwQWF0pghornOSaqwSUYYoJ-7PAAZhsMpdawb3x48nURkL-m_FwOo/s400/67252_448453184478_103727644478_5170659_1029144_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536379255587198962" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0); ">CUARTO PLATO: presa, cebolleta, pimentón.</span></b><br /><br /></div><div style="text-align: justify; ">Sin duda el más celebrado de la noche, por su sabor y estupenda combinación con el vino, el tataki de presa ibérica hizo las delicias de los presentes y alcanzo distintos matices a través de tres salsas: al limón, picante y soja.</div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">La opinión generalizada fue su inmejorable combinación con el vino, alcanzando una de las mejores posiciones en nuestro ranking de maridaje.</div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Como denominaciones elegidas: <b><i>"Presa ibérica multisalsa"; "Tataki de presa ibérica tres salsas"; "Tres novias para un sajón".</i></b></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdxr4ZzCgJIwycdb9ABAV8sM_eSK4fAb4e1iL8r2GzCd6ECkXPUNLvtEyq0gcv-LE0wa5-OSxAKbNLyO8Smgj4P_DooYhEbHqC8ArxiZ77LrEnX0UF_oPdl5E4BGgU5oZraDcpQj4Zy44/s1600/69050_448454419478_103727644478_5170682_6988715_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdxr4ZzCgJIwycdb9ABAV8sM_eSK4fAb4e1iL8r2GzCd6ECkXPUNLvtEyq0gcv-LE0wa5-OSxAKbNLyO8Smgj4P_DooYhEbHqC8ArxiZ77LrEnX0UF_oPdl5E4BGgU5oZraDcpQj4Zy44/s400/69050_448454419478_103727644478_5170682_6988715_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536379522017653826" /></a><br /><br /><br /></div><div style="text-align: justify; "><b><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0); ">QUINTO PLATO: chocolate, regaliz, horchata.</span></b></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Postre para el final de la noche, con una cuidada y original presentación, a base de helado de regaliz envuelto en chocolate y bañado en horchata de chufa.</div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">A destacar la originalidad del plato por su contraste de sabores y de texturas, si bien su emplaste con el vino no convenció al grupo.</div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Los nombre elegidos son: <i><b>"Helado con caparazón de chocolate y sorbete de chufa"; "Helado con esencia de regaliz y chufa"; "Cubilete de regaliz y chufa".</b></i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOJgnAS5_TwQ6U3zmirfDLkASSppTdbs99a2HI4nTARaens4m1eWD5sROqTy3yvzMqWg-_TT4TX8dtO87alHLT2OsB2tq8IYRysvqaNqPHgsAIhkHH1ivD9heTHq4JIE2A2sZpfFCrQ4w/s1600/34421_448454539478_103727644478_5170684_6227092_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOJgnAS5_TwQ6U3zmirfDLkASSppTdbs99a2HI4nTARaens4m1eWD5sROqTy3yvzMqWg-_TT4TX8dtO87alHLT2OsB2tq8IYRysvqaNqPHgsAIhkHH1ivD9heTHq4JIE2A2sZpfFCrQ4w/s400/34421_448454539478_103727644478_5170684_6227092_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536379802668478450" /></a><br /><br /><br /><br /><div><br /><div style="text-align: justify; ">Finalizamos con nuestro <b>ranking</b> para puntuar los platos individualmente y también como maridaje al vino. Nuestras <b><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0); ">CONCLUSIONES</span></b>:</div></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><ul><li>El plato más aplaudido por los comensales fue el Cuarto, a base de presa ibérica acompañada por distintas salsas, seguido muy de cerca por la ensalada de brotes tiernos, servida en primer lugar.</li><li>En cuanto al maridaje, la opinion y puntuación generalizada fue muy similar, encabezada por la presa ibérica y seguida por la ensalada y el risotto azul; en último lugar encontramos el pescado y el postre, por su menor emplaste con el vino.</li></ul><div><br /></div><div><br /></div><div>Una vez más nuestro encuentro fue todo un éxito gracias al buen hacer y creatividad de La Metáfora y a la activa participación del grupo, que hizo del vino y el maridaje los absolutos protagonistas de la noche.</div><div><br /></div><div><br /></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-70829192255920320422010-11-04T22:31:00.003+01:002010-11-04T22:56:14.775+01:00Previo XIV Encuentro - Leione D.O. Vinos de Castilla y LeónYa tenemos fecha para nuestro próximo Encuentro, el XIV. en ésta ocasión hemos dejado pasar la primera semana porque como avisamos en un post anterior este primer fin de semana hay una feria de vinos naturales en Granada, otra en Malaga y la Feria del vino y la D.O. en Torremolinos a las que asistiremos y os mantendremos informados de lo que pase.<br /><br />En ésta ocasión la cita será el viernes 12 de noviembre en el Restaurante la Metáfora, como es habitual.<br /><br />En ésta ocasión el vino elegido para la ocasión es Leione, un 100% Prieto Picudo de la bodega <a style="COLOR: rgb(153,0,0)" href="http://www.dominiodostares.com/web/esp/index.php">Dominio Dostares</a> que está dentro del proyecto de Bodegas <a style="COLOR: rgb(153,0,0)" href="http://www.dominiodetares.com/web/esp/">Dominio de Tares</a> que ya conocimos el mes pasado con Baltos. Domnio Dostares es una apuesta del grupo por la variedad Prieto Picudo, uva autoctona leonesa y zamorana.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-97tXkkbcpzV2Ion2IDUfUGCpshaMoa7f_rCTc1BwjlE35oNOLYU6O7R7XOQ_f73wJQw2sainakLrVvzeHoXSiOmsPSXn1IzeeNmiv9jHESsSMm2C7SYxU1eqm5f5BZUWYNQc7Mb2SL8/s1600/Dominio+Dostares+Leione,+2005.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535816482413447874" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-97tXkkbcpzV2Ion2IDUfUGCpshaMoa7f_rCTc1BwjlE35oNOLYU6O7R7XOQ_f73wJQw2sainakLrVvzeHoXSiOmsPSXn1IzeeNmiv9jHESsSMm2C7SYxU1eqm5f5BZUWYNQc7Mb2SL8/s400/Dominio+Dostares+Leione,+2005.jpg" /></a><br /><div><br /> </div><div>El Encuentro comenzará a las <b>21h</b> de la noche; se ruega puntualidad a los asistentes, puesto que la cata y la posterior degustación pueden demorarse en exceso si nos retrasamos.</div><br /><div>En ésta ocasión hemos subido un poco el precio por persona ya que es un vino caro y hemos preferido subir un poco el precio pero probar un vino que merezca la pena.<br /><br />El precio será de <span style="font-size:180%;"><span style="COLOR: rgb(153,0,0)">21 euros</span> </span>por persona y los cinco platos a degustar un enigma que descubriremos juntos a lo largo de la velada. Podeis confirmar vuestra asistencia a través del blog, facebook o correo electrónico.<br /><br />Os esperamos.</div>Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-46698263500311948842010-10-12T18:33:00.008+02:002010-10-12T20:58:06.451+02:00Diario de a bordo: Ruta Gastro-Enológica. Día 10 de Agosto. MontpellierEscogimos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">Montpellier</span> como última etapa fija de nuestro viaje por lo <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_1">mucho</span> y bien que he <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_2">leído</span> en éste último año sobre la producción de vinos naturales, o <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">biodinámicos</span> como allí los llaman, y por los famosos<span style="color: rgb(153, 0, 0);"> </span><a style="color: rgb(153, 0, 0);" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%A8s-de-montpellier_%28AOC%29">Gres de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">Montpellier</span></a> (<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">denominación</span> constituida que abarca los cerros de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">Languedoc</span> y cuyas cepas tradicionales son la Garnacha tinta y la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">Syrah</span>).<br /><br />Después de visitar Le <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_8">jardín</span> des <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">délices</span> en <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">Nîmes</span>, nos pusimos en camino de vuelta a <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">Montpellier</span> (<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">habiamos</span> pasado el día anterior para llegar a <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">Nîmes</span>) donde nos perdimos en su circunvalación de acceso para encontrar el pueblo donde teníamos reservado el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">camping</span>. Tuvimos que pasar al centro y preguntar en turismo, <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_15">aprovechando</span> mientras en solicitar información sobre bodegas y viñedos.<br /><br />Tras ciertas <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">complicaciones</span> en turismo conseguimos la información que nos interesaba y partimos al pueblo, a unos escasos 6 km de la ciudad. El <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">camping</span> estaba realmente bien montado y está muy cerca del centro de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_18">Montpellier</span>. Montamos la tienda y comimos algunas <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_19">cosillas</span> que habíamos comprado por el camino. <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_20">Después</span> de comer, temprano, partimos hacía el centro a descubrir la ciudad.<br /><br />Aparcamos en el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_21">parking</span> de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_22">Place</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_23">du</span> Comedie.....repleta de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_24">brasseries</span>, locales y uno de los centros neurálgicos de la ciudad por lo que pudimos ver. También en esa plaza está el edificio de la Ópera. Nos situamos en el mapa y nos fuimos hacia el otro lado justo del centro, para empezar por la Catedral de San <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_25">Pierre</span>, del siglo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_26">XIV</span>. Es gótica pero realmente parece una auténtica fortaleza, es <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_27">mastodóntica</span> y fuerte. Al lado está la Facultad de Medicina donde estudiaron por ejemplo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_28">Nostradamus</span> o Ramón <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_29">Llul</span>.<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCzbvcxzAhtcTg15Wjlc22pi-jIivdpDPjkFK9SsmWiGMB4i-73_N2J3QEd6rgBG5JQ4G4PTHHG-pn_7tmOrPeDdyMgsgN8EzY6jjyXd2rRBFMuYTW-D0HT4lOyh5ZAauzhvNp1OjeIzg/s1600/DSC_0045.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 266px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCzbvcxzAhtcTg15Wjlc22pi-jIivdpDPjkFK9SsmWiGMB4i-73_N2J3QEd6rgBG5JQ4G4PTHHG-pn_7tmOrPeDdyMgsgN8EzY6jjyXd2rRBFMuYTW-D0HT4lOyh5ZAauzhvNp1OjeIzg/s400/DSC_0045.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527209691351478690" border="0" /></a><br /><br />Desde allí recorrimos todo el centro, pasando por el Arco de Triunfo, la iglesia de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_30">Notre</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_31">Dame</span> des <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_32">Tables</span>, Le <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_33">couvent</span> des <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_34">Ursulines</span>, Santa Ana, la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_35">Plaçe</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_36">du</span> Marché <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_37">aux</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_38">fleurs</span> y la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_39">Plaçe</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_40">Jean</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_41">Jaures</span>, abarrotada de gente y locales donde nos paramos a tomar un vino rosado.<br />De allí a la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_42">Plaçe</span> de la Comedie hay un paso, y volvimos allí para acabar la ruta turística del día y comenzar a pensar en algo de cenar.<br /><br />Nos acercamos a la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_43">Plaçe</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_44">St</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_45">Roch</span> (San Roque) ya que según nuestras guias es una plaza preciosa y diferente al resto, menos <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_46">turística</span> y transitada. Realmente las guías reflejaban la realidad de la plaza. Coqueta, locales y <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_47">cafés</span> apartados del turismo, muestras de arte en la misma calle, músicos, columpios para los niños y una bella iglesia que <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_48">aprovechamos</span> para ver. <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_49">Fue</span> una visita corta ya que comenzaba una prueba para el coro pero mereció la pena.<br />A la salida nos sentamos en la escalinata de la iglesia mirando hacía la plaza y entonces nos dimos cuenta de algo que hasta entonces nos había pasado inadvertido: estaban restaurando la fachada del edificio de enfrente, en la misma plaza, y habían colocado un toldo sólo en las zonas donde estaban de obras y dejando al aire libre la zona <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_50">de la</span> fachada que no estaba en obras. Resulta que habían pintado el toldo y había ventanas reales y ventanas que no, gente real asomada y gente que no.....una pasada, si no te paras muy detenidamente a mirarlo no te das ni cuenta. Os dejo la foto:<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0IumbqFFxHKbE-UZXi2mWfZox35wm1O6QYAlsXgLxH2JjDEUqyo3i20_5uyoRiGqZef_PIev1N_D68RAnSx0rqwlwrTPkp9NnHcBs6Rfo-bCUahXGGK7t07Te2La0004k80i7mWgT3pQ/s1600/DSC_0085.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0IumbqFFxHKbE-UZXi2mWfZox35wm1O6QYAlsXgLxH2JjDEUqyo3i20_5uyoRiGqZef_PIev1N_D68RAnSx0rqwlwrTPkp9NnHcBs6Rfo-bCUahXGGK7t07Te2La0004k80i7mWgT3pQ/s400/DSC_0085.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527228260494630866" border="0" /></a><br /><br /><br />Realmente el centro histórico de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_51">Montpellier</span>, que perteneció al Reino de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_52">Aragón</span> en su momento, es todo él una maravilla. Calles angostas, todo de piedra, en la misma piedra, todo del mismo color.....me recuerda en parte a Salamanca por la piedra del mismo color y en parte a Toledo por sus calles angostas y sus cuestas <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_53">pronunciadas</span>. Las multitud de plazas que pueblan el centro le dan una vida especial.<br /><br />Para cenar elegimos una <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_54">creperie</span> (que ya apetecía de nuevo) en la misma calle de acceso a la plaza. El local se llama "Les <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_55">Casseroles</span> en folie" (Las <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_56">caceloras</span> en fila). Si alguno pasa por <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_57">Montpellier</span> no puede dejar de ir si le gustan los <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_58">crepes</span> y quiere cenar bien y muy barato. El trato es <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_59">excelente</span>, el dueño mismo hace de camarero también y habla español, conoce ciudades españolas y nos trató a cuerpo de rey.<br />Optamos por un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_60">crepe</span> salado para cada uno y uno dulce para compartir. Un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_61">pichet</span> de medio litro de vino de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_62">Beziers</span> servido en cuencos de loza como nos <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_63">fue</span> habitual en las <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_64">creperies</span> y dos cafés solos para acabar. El precio total <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_65">fue</span> de 26 euros. Los <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_66">Crepes</span> elegidos fueron:<br /><br /> * <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_67">Crepe</span> de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_68">Tripandouille</span> con huevo (tripas o callos, con tomate y una salsa exquisita).<br /> * <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_69">Crepe</span> de pollo asado, champiñones, pimientos asados y aceitunas negras.<br /> * Una pequeña ensalada que venía incluida con el pedido.<br /> * <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_70">Crepe</span> de Chocolate, caramelo y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_71">chianty</span> con avellanas.<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUxFysRwBCbh269XmEpXFKnZ2j8Lar2xId-6WuD-xJSWN72cNDtED7jc4EeIKu9KHinpboLDc7PQKk_kijSCLnUjbCfqNHjeyTsFHH8krhQ8SkOSPaFFNzyqzUtdA3MPSbYZFvHWrU-0c/s1600/DSC07044.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUxFysRwBCbh269XmEpXFKnZ2j8Lar2xId-6WuD-xJSWN72cNDtED7jc4EeIKu9KHinpboLDc7PQKk_kijSCLnUjbCfqNHjeyTsFHH8krhQ8SkOSPaFFNzyqzUtdA3MPSbYZFvHWrU-0c/s400/DSC07044.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527233598723742338" border="0" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9MKXnafFuO9Vw3s3oOKNwN7nQGkIJdzg5zsjH1v2UYnbBQ7cbdtRWUMy9OXGHjPjDGVG5GA7F7lfwnE_Mnpu5UXRsPUiF_yFwDTcPVkzu12d-wul2ryg8wvKK22Dq3okvJgopVAjd2go/s1600/DSC07045.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9MKXnafFuO9Vw3s3oOKNwN7nQGkIJdzg5zsjH1v2UYnbBQ7cbdtRWUMy9OXGHjPjDGVG5GA7F7lfwnE_Mnpu5UXRsPUiF_yFwDTcPVkzu12d-wul2ryg8wvKK22Dq3okvJgopVAjd2go/s400/DSC07045.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527233918315336050" border="0" /></a><br /><br />Tras una cena que fue realmente <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_72">increíble</span>, entre otros motivos por los sabores nuevos que pudimos probar y el tratamiento tan <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_73">increíble</span> que le da la cocina francesa a la <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_74">casquería</span> por ejemplo, nos encaminamos al coche con la intención de acercarnos al puerto de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_75">Lattes</span> antes de ir al <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_76">camping</span> para tomar una última copa allí <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_77">tranquilamente</span> a pié de barco.<br />Al llegar a la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_78">Plaçe</span> de la Comedie nos encontramos con un grupo de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_79">breakers</span> montando su <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_80">espectáculo</span> en plena plaza con cerca de 100 personas alrededor aplaudiendo y disfrutando. Hice un <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_81">vídeo</span> con toda la actuación, en concreto con un solo de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_82">popping</span> realmente brutal por parte de un chaval. Procuraré subirlo si compruebo si se ve algo claro.<br /><br />Nos fuimos al puerto de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_83">Lattes</span> y nos tomamos, como he dicho, la última copa allí ....estuvimos muy tranquilos porque no había mucha gente. Un final muy agradable para un día duro....ya se empezaban a notar los días sin parar uno tras otro.<br />Al día siguiente nos quedaría nuestra segunda jornada en <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_84">Montpellier</span>, dedicada esta vez a los museos y jardines. Por la mañana, <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_85">antes</span> de eso, nos quedaría nuestra última visita a una bodega en Francia.<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTyStWjQjrLvzzxMngmYuGq1kBgFD5dB_WEVSFAod35Qu7waGYCavV7MkHyToZIm0wOHDi8uggDYyFQXTdLUMR0TBaiieK9E5Xq1KEeAw8J4LfHLUlp7N5bQs0AdGXaG4HiUKx3SkhZo0/s1600/DSC07067.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTyStWjQjrLvzzxMngmYuGq1kBgFD5dB_WEVSFAod35Qu7waGYCavV7MkHyToZIm0wOHDi8uggDYyFQXTdLUMR0TBaiieK9E5Xq1KEeAw8J4LfHLUlp7N5bQs0AdGXaG4HiUKx3SkhZo0/s400/DSC07067.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527234727045285474" border="0" /></a>Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-18906412999405159622010-10-10T19:19:00.007+02:002010-10-11T22:15:58.065+02:00Dos propuestas: Feria del Vino y la Denominación de Origen; Vuelta al origen, feria de vinos naturales.El mes de Noviembre será un mes prolífico en lo que ha enología se refiere y desde éste foro procuraremos estar cerca de los acontecimientos que surgen en torno al vino.<br /><br />A primeros de Noviembre, concretamente el día 6, 7 y 8, se celebra en Torremolinos la 11ª edición de la Feria anual del vino y la denominación de origen. En el Palacio de congresos y Exposiciones de la Costa del Sol tendrán lugar los actos de ésta edición, entre los que habrá catas dirigidas, conferencias sobre alimentación, concursos de cata, exhibiciones, concursos de sumilleres y un largo etcetra.<br /><br />La entrada cuesta 3 euros con 5 consumiciones, aunque como de lo que se trata es de vender vino seguramente habrá oportunidades de probar algo más que esas 5 consumiciones que van con la entrada.<br /><br />Por las conversaciones mantenidas en el último Encuentro parece que hay un grupillo interesados en asistir aunque al final no se si se materializará ese interés en algo real. Desde luego yo iré y si alguno tiene intención de asistir o le apetece ir en grupo pues ya sabeis donde y como poneros en contacto. Yo me quedaré el sabado y el domingo allí en un apartamento que he mirado.<br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBlvr3STOV7q-tzjQCkYXq-Yuo_8V2fHKmjSrl36Of9f8YA4wzF5nkgZqedfzkLvBKOtU6-BtsN3kSwLBKVq3h2j7TG5Pgx_iGuocuMh3oN8WZv8-3g6e1PY0sRPUWusdE07yqbOxL9_g/s1600/LOGO+Feria+del+Vino+y+DO.jpg"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 341px; display: block; height: 171px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5526476612452874754" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBlvr3STOV7q-tzjQCkYXq-Yuo_8V2fHKmjSrl36Of9f8YA4wzF5nkgZqedfzkLvBKOtU6-BtsN3kSwLBKVq3h2j7TG5Pgx_iGuocuMh3oN8WZv8-3g6e1PY0sRPUWusdE07yqbOxL9_g/s400/LOGO+Feria+del+Vino+y+DO.jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><div>El domingo haré noche allí porque el lunes 8, aparte de seguir la feria del vino y la D.O., también se celebra en Málaga la Feria de Vinos Naturales. En el Restaurante <a href="http://www.limonar40.com/">Limonar 40 </a>se darán cita multitud de productores de vinos naturales de toda España donde podreis encontrar viejos conocidos para éste Foro como Cauzón, Barranco Oscuro y Marenas así como muchos productores desconocidos para éste Foro y con los que será interesante contactar.<br /><br />El Restaurante <a href="http://www.limonar40.com/">Limonar 40 </a>pone también a disposición de los asistentes a la Feria un menú degustación especial ese día con vinos naturales a un precio especial. Si necesitais más información podeis pinchar el enlace de <a href="http://www.vinosautenticos.com/eventos/vuelta-al-origen">Vinos Auténticos</a>, coorganizador del evento. </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7dvyEcIf7OI2QOxAS8jee_LBhGXAgf0OxGsJ99AidT8anWCO6gyTjofWJTkHoksK1e5qLe5wyAcpguWojBV_F9TGoXFD6-LpTDtkbE7FkzkUwkuJzsxu3Uey4jUUWp6NXYWlkVOHlyz0/s1600/origen_vinos_naturales_malaga-1024x724.jpg"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 283px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5526477222073107410" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7dvyEcIf7OI2QOxAS8jee_LBhGXAgf0OxGsJ99AidT8anWCO6gyTjofWJTkHoksK1e5qLe5wyAcpguWojBV_F9TGoXFD6-LpTDtkbE7FkzkUwkuJzsxu3Uey4jUUWp6NXYWlkVOHlyz0/s400/origen_vinos_naturales_malaga-1024x724.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><br />El día 6 sábado, en el Restaurante Ruta del Azafrán aquí en Granada, se celebrará también una feria de vinos naturales organizada por Vinos Auténticos desde las 11:00 hasta las 20:00. Para más información podéis pinchar en <a href="http://www.vinosautenticos.com/eventos/la-resistencia">el enlace</a> de los organizadores.<br />El Foro Granatensis también estará presente en ésta Feria, mediante la presencia de uno de sus administradores asi que si os animais allí nos vemos.<br /></div><div><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhZCFxmZv_-VxfxMhTJ-AyExAtaDsLwFb2DM0j_ZR_5tdhx5ne6Iu0KJG1uObBG3R8CAnhX3-XY3TI0ZW6z_UcSqTexsuPBHce2YCaqge2mvDHFRbgO6cLvfW5orMYOJM5G7MezsMEQR0/s1600/la_resistencia_vino_natural_granada.jpg"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 283px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5526477532409627778" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhZCFxmZv_-VxfxMhTJ-AyExAtaDsLwFb2DM0j_ZR_5tdhx5ne6Iu0KJG1uObBG3R8CAnhX3-XY3TI0ZW6z_UcSqTexsuPBHce2YCaqge2mvDHFRbgO6cLvfW5orMYOJM5G7MezsMEQR0/s400/la_resistencia_vino_natural_granada.jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br />Todo eso en el mismo fin de semana. A finales de mes se organiza en la Feria de Muestras de Armilla el Gastrotur, pero como no dispongo de mucha información por el momento iremos dando información resún la vayamos recibiendo.<br /><br />Os contamos a la vuelta.</div></div></div></div>Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-44493015910275765782010-10-09T08:41:00.007+02:002010-10-17T13:20:46.301+02:00ESPECIAL 1ER ANIVERSARIO: Cruce de Culturas en la Ruta del Azafrán, Parte I: La Idea .<div style="text-align: justify;">Como recordareis, este verano hemos cumplido un añito de vida en esta aventura nuestra de conocer y descubrir el vino y el mundo que lo rodea. Lo celebramos por todo lo alto, con una gran fiesta en el Restaurante <span style="font-weight:bold;"><a href="http://www.rutadelazafran.es/">La Ruta del Azafrán</a> </span>(Paseo de los Tristes, Granada) y ahora os lo queremos contar con todo lujo de detalles, una vez pasada la etapa estival y nuestras pequeñas vacaciones bloggeras.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXr2unPoXc8bB_NHLPhdiKnRAVlKwJkduXRAcjFtjWmO_RoGWjHVuUV3gCK13FZbhvJv9R-8cik5HFyakGLceDBIyzmaK_Dqh8CwoGSTdMi4FTp67o-nrHCjgmfRUZBrC-fgIpTr7UmRE/s1600/foto4.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 265px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXr2unPoXc8bB_NHLPhdiKnRAVlKwJkduXRAcjFtjWmO_RoGWjHVuUV3gCK13FZbhvJv9R-8cik5HFyakGLceDBIyzmaK_Dqh8CwoGSTdMi4FTp67o-nrHCjgmfRUZBrC-fgIpTr7UmRE/s320/foto4.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5525936600753881442" /></a><br /><div><br /></div><div style="text-align: justify;">La crónica estará integrada por varias entregas en las que os mostraremos el acto en sí mismo, su preparación, su significado y sus protagonistas muy de cerca, como nosotros lo vivimos, junto a todos aquellos que os animasteis a participar.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Este primer capítulo se centra en el evento, como aniversario y cruce de culturas, su origen y su porqué, y comienza aquel día en que nuestras ideas e ilusiones se encontraron con las de José Pedro, Gerente del Restaurante La Ruta del Azafrán.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Surge con ello la oportunidad de aunar esfuerzos para crear una actividad que refleje la filosofía del Restaurante y de nuestro querido Foro, haciendo protagonistas al vino y la gastronomía de nuestra tierra, producto de una gran riqueza cultural.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4oppPQzZ-byGylJNGzbNOvAU6NcrojMPm9iwFn4yMrhU4QNjkt-tw9yqmQ2308hxbrTm-YIeteyVPA-TeQxYPqUMGS3p7Qg6yOo5v4qxxq3DacqgW4fBPbHNgAs_Y2AYlXTAKUeC2u2Q/s1600/images.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 219px; height: 159px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4oppPQzZ-byGylJNGzbNOvAU6NcrojMPm9iwFn4yMrhU4QNjkt-tw9yqmQ2308hxbrTm-YIeteyVPA-TeQxYPqUMGS3p7Qg6yOo5v4qxxq3DacqgW4fBPbHNgAs_Y2AYlXTAKUeC2u2Q/s400/images.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5525950516363022306" /></a><br /><br /><div><br /></div><div style="text-align: justify;">Cultura, vino y gastronomía son uno y así teníamos que reflejarlo en nuestro evento, se gesta así un proyecto dirigido a contar y mostrar nuestras raíces: el cruce de las culturas árabe, cristiana y sefardí y su constante presencia e influencia en lo que somos.</div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">La idea nos entusiasmo a todos desde el principio, generando una colaboración muy activa entre el Restaurante y el Foro que acabó dando forma a nuestros pensamientos. Desde el blog diseñamos un completo menú integrado por platos de las tres culturas y decidimos acompañarlos con los denominados Vinos Naturales; todo quedó reflejado en un PDF que podreis ver nuevamente si pinchais <a href="https://docs.google.com/fileview?id=0B3r9wi7htHdvMmNmMWU1MDgtYzVmOC00ZWQ3LTg1MGItYTA1MzIyY2VmOTMx&hl=es&pli=1">AQUI</a>.</div><div><br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeEdunOhv8IiCu-Qd8OJ0tRSKa1Mh-WZZDdWxOV69jdW8iAe5kgYV5oDQkBP77v3DOgLMy1tHumupaVW9ba7kt3Q2dm-E2SXsKrbUBHBIZNAKxPBsfUDaEWl0VyVpFw3s_fK9gyved4-M/s1600/vino3.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 206px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeEdunOhv8IiCu-Qd8OJ0tRSKa1Mh-WZZDdWxOV69jdW8iAe5kgYV5oDQkBP77v3DOgLMy1tHumupaVW9ba7kt3Q2dm-E2SXsKrbUBHBIZNAKxPBsfUDaEWl0VyVpFw3s_fK9gyved4-M/s400/vino3.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5528969631820019970" /></a><br /><br /><div><br /></div><div style="text-align: justify;">El día del evento quedó fijado en el <b>20 de junio</b> y la idea se centró en celebrar nuestra mezcla cultural alrededor del menú diseñado, con la presencia de distintas asociaciones del barrio del Albaycín representativas del mundo árabe, cristiano y sefardí y, por supuesto, con todos los amigos y seguidores del blog.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Los administradores del blog decidimos implicarnos al máximo en la preparación del evento y para ello acordamos participar directamente en la elaboración de los platos elegidos para nuestra fiesta.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">¿Queréis saber qué tal nos fue en nuestra faceta de cocineros? Nos os perdáis todos los detalles en el próximo capítulo de nuestro especial aniversario.</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-22595260458585518852010-10-07T15:06:00.010+02:002010-10-08T10:43:54.190+02:00Crónica Apócrifa del XIII Encuentro: Baltos 2007<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Prefacio</span></b></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify">Caminamos descalzos sobre el musgo, ese musgo rizado y suave que crece sobre la turba. El cielo amenaza tormenta, y nosotros, como si usáramos un cuchillo, abrimos con nuestra mano una herida en el manto verde del suelo. Atravesamos la oscuridad; llegamos a otro mundo, de cielo también tormentoso, pero rojo. Podemos percibir en el aire el nerviosismo de caballos antropófagos, y, al mismo tiempo, sentir la suntuosidad y voluptuosidad del terciopelo que nos acoge. Verdes mantis en luz tenebrista pasan ante nosotros con inocuas amenazas. Grupos de grillos se arremolinan en cubos<span style="mso-spacerun:yes"> </span>que se oxidan en un barco oxidado sobre un acantilado, mientras amanece (por el Este).</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b>
<br /></b></span></div><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large; <a onblur=" try="" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrGDBXWkRFc2mJb5i2ZDVDaSAdFeeedigQD6yMec47ajfleaC8d6F0q6-KvwJ1lHf1GGZIFnoEuGEL_hBBKHWv1GPCkn3mzF3taZLd8D7GdqHeauYRmOeLKQ6w-L0aOo4tDkafW6TyW00/s1600/20100110211530-amanecer.jpg">
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTQVEPupIlZfrbMypoTLy3yyndrbYNUf65rrQK8UGLdU-VgqSDQ8CQP2rvmix9WHMbQq5RWjLbQPs5MWJqIDTTk5Dm4QUfPJk_SXOuFMb7anlCCIu81ObGZeH_pbgCOuxIyWTxDnSwcA0/s1600/images+(1).jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 223px; height: 167px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTQVEPupIlZfrbMypoTLy3yyndrbYNUf65rrQK8UGLdU-VgqSDQ8CQP2rvmix9WHMbQq5RWjLbQPs5MWJqIDTTk5Dm4QUfPJk_SXOuFMb7anlCCIu81ObGZeH_pbgCOuxIyWTxDnSwcA0/s400/images+(1).jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5525295954950267330" /></a>
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<br />Cuentos</span></b><p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify">Amanece muy despacio en la pradera; pasan horas y no llegamos a ver el sol. Los perritos de la pradera, aún amodorrados, van saliendo de su madriguera, y perezosamente van dando saltitos sobre la hierba, que, mecida por la brisa, transporta un mensaje que amansa a los caballos. Poco antes de que el primer rayo del sol despunte en el horizonte, oímos el silbido de un tren en la lejanía.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
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<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0w87v0b2naRWzUrpxTz82wVCYcNVJERo7sspnL0kaYbqMAc-AczuHHJwYz4z_H-phuCTC1EDfDC8H69gT6ZJycMl09539RxkYZ6OZYcu8xtQTf2-QcXhb61B0mRnKkTzV5IhbEdx7Aus/s1600/33683d1226348053-perrito-de-la-pradera-perrito.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 222px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0w87v0b2naRWzUrpxTz82wVCYcNVJERo7sspnL0kaYbqMAc-AczuHHJwYz4z_H-phuCTC1EDfDC8H69gT6ZJycMl09539RxkYZ6OZYcu8xtQTf2-QcXhb61B0mRnKkTzV5IhbEdx7Aus/s320/33683d1226348053-perrito-de-la-pradera-perrito.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5525300691832007586" /></a>
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<br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Montaña; una montaña como la dibujan los niños: UNA. En ella, el acceso a una oscura y húmeda mina abandonada. La galería desciende en espiral, como un irregular paso de rosca que a veces se abre al hueco central por donde caen los desprendimientos que vemos amarillos por esa luz que siempre está a la vuelta de una esquina inexistente. Hay un trasgo peludo (tal vez un teleñeco) que da “sustos” de vez en cuando. Pero de lo profundo asciende un humo denso que nos anuncia un ser verdaderamente malvado...</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdnMH4zrLtH5Z8OIlzVOfaJF43RIR9RZIR-rkpnANQ1an93y2C0Y45DBmZ1T3VueRHNqjhvOm7K3XmTnBYbv2d0alm-qUX5CmqZrwQYTF536KTuhK2wYweEq7SVQvEQ8YxP5eIjT_IgDU/s1600/images+(2).jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 232px; height: 217px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdnMH4zrLtH5Z8OIlzVOfaJF43RIR9RZIR-rkpnANQ1an93y2C0Y45DBmZ1T3VueRHNqjhvOm7K3XmTnBYbv2d0alm-qUX5CmqZrwQYTF536KTuhK2wYweEq7SVQvEQ8YxP5eIjT_IgDU/s320/images+(2).jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5525301234817267874" /></a>
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<br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Túnel oscuro, a toda velocidad. Una vez detenidos oímos el pausado pero incesante goteo del agua negra (pero limpia) de las profundidades. Ese sonido que casi nos permite ver el brillo, perfectamente blanco, de las ondas concéntricas que cada gota difunde por la superficie de esas charcas subterráneas. Pero lo que ese mantra de líquida pulsación nos revela, nos llena de desasosiego: hemos llegado a percibir un Ente omnipresente que se filtra en la piedra, que es a la vez un monstruo terrible y un animal asustado, una fuerza de la naturaleza y un pliegue de nuestro propio subconsciente, una amenaza latente y una víctima potencial, algo que está ahí fuera, pero que también llevamos dentro...</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
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<br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span"><u>
<br /></u></span></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw84ut3qw_vk3Camg969oDGuduaGhlvFwpiD_4OLpwdzqLZpkMOLhCBWzm4mGsjgYP-tN4-em6GTyC2Ed28RBz_y-8j2THNb1yQESXTNB3hql2Vbf75rWfuW1n2h-OOur5STXv1jculEs/s1600/gota+de+agua.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 212px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw84ut3qw_vk3Camg969oDGuduaGhlvFwpiD_4OLpwdzqLZpkMOLhCBWzm4mGsjgYP-tN4-em6GTyC2Ed28RBz_y-8j2THNb1yQESXTNB3hql2Vbf75rWfuW1n2h-OOur5STXv1jculEs/s320/gota+de+agua.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5525303445724828578" /></a>
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<br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Tras el incendio, los maltrechos y tiznados hermanos se separan. Sus caminos los llevan por diversos lugares: Bajo una blanca luz cenital, rodeada de oscuridad, dormita el Animal monstruoso (grande), cuyas carnes se amontonan unas contra otras cubiertas de ceniza. Pasillos desiertos de un hospital abandonado, donde el eco de un graznido de cuervo rebota en los azulejos que aún quedan en pie y se mezcla con un lejano olor a humo. Oscuro barco somnoliento, de<span style="mso-spacerun:yes"> </span>pesadas y sucias velas, bajo un cielo gris azulado. Sin embargo, como las ramificaciones de metal polvoriento que se extienden entreverando el pétreo suelo, los hermanos vuelven a encontrarse.</p>
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<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnvjpa8-lnZx8LqCnZIAFry7QRlJkTSwKu_WEg9qX05r39Zn3JWHnYwufLJE_K3-y50xv29KTmQQb5DOxHvIU_RcixP7WcEws3g-y1wFk6mg6vjIDxn0-9hxbG0riMHi13Gihy5w24TpU/s1600/hospital-abandonado+(12).JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnvjpa8-lnZx8LqCnZIAFry7QRlJkTSwKu_WEg9qX05r39Zn3JWHnYwufLJE_K3-y50xv29KTmQQb5DOxHvIU_RcixP7WcEws3g-y1wFk6mg6vjIDxn0-9hxbG0riMHi13Gihy5w24TpU/s320/hospital-abandonado+(12).JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5525296894417862674" /></a>
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<br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Raíles que se retuercen a contraluz (sobre fondo anaranjado) te llevan al valle al otro lado de la montaña. Pájaros negros se posan en los caóticamente alabeados alambres (también a contraluz). La sombra avanza, al igual que los armadillos que se desplazan en fila por el filo del acantilado donde el Golem contempla sentado la puesta de sol.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Texto: Bertoldo Peñavieja</p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-22688654215315058502010-10-06T21:04:00.003+02:002010-10-06T21:25:32.869+02:00Visita a Bodegas Vertijana<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqpSOgUch5ju2n7vtYWalAdcvf0KnyuwcDMDS1pOYdhpxfldL2Va72SVeKi-0cvEiP09zhDipWTOfXykGdHjEbCfcoFaPuWNzwbVnDxSyYLWaBTBqFGNeZxBlQ0fpWslnqTktzwnktyQ0/s1600/vertijana%2520coupage%252006.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 160px; FLOAT: left; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5525016199458170514" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqpSOgUch5ju2n7vtYWalAdcvf0KnyuwcDMDS1pOYdhpxfldL2Va72SVeKi-0cvEiP09zhDipWTOfXykGdHjEbCfcoFaPuWNzwbVnDxSyYLWaBTBqFGNeZxBlQ0fpWslnqTktzwnktyQ0/s320/vertijana%2520coupage%252006.jpg" /></a>Para continuar nuestras actividades en Octubre, el día 16 tenemos preparada una visita a Bodegas <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">Vertijana</span>, la primera después del verano.<br /><br /><a href="http://www.vertijana.es/">Bodegas <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">Vertijana</span></a> está localizada en <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">Polícar</span>, en el entorno del Parque Natural Sierra Nevada, a 1200 metros sobre el nivel del mar y en 6 <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-corrected">hectáreas</span> de terreno disponen de los siguientes tipos de uva: <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">Tempranillo</span>, <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">Cabernet</span>, <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">Merlot</span> y <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">Syrah</span>.<br /><br />La visita consistirá en principio en acudir al viñedo y después acercarnos a la bodega para ver los métodos de elaboración. Después podremos probar los dos tipos de vinos que elaboran por le momento: un 100% <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">tempranillo</span> y un <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">Coupage</span> de <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">tempranillo</span>, <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">cabernet</span> y <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">merlot</span>. A los administradores del foro el <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">coupage</span> nos gusta bastante y ya ha formado parte de alguna de nuestras cenas alguna vez. Esperamos que os guste a vosotros también.<br /><br />El precio de la visita en principio será de 5 euros por persona, y digo en principio porque estamos valorando y presupuestando la opción de comer en la misma bodega también pero ya os informaremos si al final sale o no esa opción.<br /><br />Mientras tanto podéis apuntaros por las <span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-corrected">vías</span> de siempre: <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error">facebook</span>, comentario en el blog y <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error">mail</span>. Dos o tres días <span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-corrected">antes</span> quedaremos a la hora y el lugar donde saldremos.<br />Os esperamos a todos porque promete ser un buen día y además conoceremos otro producto andaluz y granadino, parte importante también de éste Foro.<br /><br />Un saludo.Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-46658214274242560042010-10-02T21:59:00.006+02:002010-10-02T23:00:26.251+02:00Crónica de la V Ruta por Granada: La Fonda<div style="text-align: justify;">El pasado <b>jueves 23 de septiembre</b> retomamos nuestras Rutas por Granada, como ejercicio divertido para descubrir todos los rincones de nuestra ciudad en los que degustar un buen vino.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">En esta ocasión, a diferencia de otras anteriores, visitamos una sola taberna, <b>LA FONDA</b>, situada en c/ Alhamar nº 24, con gran variedad de vinos y una atención exquisita, en la que nos reunimos con el grupo dispuestos a disfrutar de una noche de vinos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe5VPxn7s29ofsdwWqs42Qj9KrHQXtuBEnNKVmOlbYZo31aXiRBu4Wemt2Zxjsw0kXjciJsDWwod5D4bEKpQC9ADtI77iYcMYwVTpf6u8n4dvVRizOA3_IpkhyphenhyphenecB0kv_nN08Fwl63lYA/s1600/61512_441024299478_103727644478_5039415_2711104_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 384px; height: 288px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe5VPxn7s29ofsdwWqs42Qj9KrHQXtuBEnNKVmOlbYZo31aXiRBu4Wemt2Zxjsw0kXjciJsDWwod5D4bEKpQC9ADtI77iYcMYwVTpf6u8n4dvVRizOA3_IpkhyphenhyphenecB0kv_nN08Fwl63lYA/s320/61512_441024299478_103727644478_5039415_2711104_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5523545305879634050" /></a><br /><div><br /><div><br /><div style="text-align: justify;">Nuestra propuesta para la noche consistió en probar 3 vinos de idéntica maduración -en este caso crianza- y distintas denominaciones, para apreciar los rasgos característicos de cada uno y perfilar sus diferencias. Los elegidos fueron, por este orden:</div><div style="text-align: justify;"><ul><li> <b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span">Memento</span></span></b>, Tierra Norte de Granada, <a href="http://www.bodegaspagodealmaraes.es/">Bodegas Pago de Almaraes</a>, ;</li><li><b><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span">Condado de Haza</span>,</span></span></b> D.O. Ribera del Duero, <a href="http://www.condadodehaza.com/">Grupo Pesquera</a>;</li><li><span class="Apple-style-span"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">Bai Gorri</span></span></span></b></span>, D.O. Rioja,<a href="http://www.bodegasbaigorri.com/">Bodegas Baigorri</a>.</li></ul> </div><div><br /></div></div></div><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPNaAd028UOXIq05Smw0Xm363kUFOA2kESo90RaV1BmKYi2Obcyaba9BPc4L9SjUL-dPos7ONg-R3dwrUES0sSnNW14jMzptpK5_eeQHOwo3AclvFzoJT2D5sxXSfrXVVoWnSp3iK1Vhc/s1600/61512_441024269478_103727644478_5039410_5381585_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPNaAd028UOXIq05Smw0Xm363kUFOA2kESo90RaV1BmKYi2Obcyaba9BPc4L9SjUL-dPos7ONg-R3dwrUES0sSnNW14jMzptpK5_eeQHOwo3AclvFzoJT2D5sxXSfrXVVoWnSp3iK1Vhc/s320/61512_441024269478_103727644478_5039410_5381585_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5523550784319907458" /></a><br /><div><br /><div><br /></div><div style="text-align: justify;">El maridaje elegido para la ocasión estuvo protagonizado por pate ibérico, tomates raf y queso curado, para el primero de los vinos; surtido de ibéricos para el segundo, y, como broche final, acompañamos el Rioja con perdiz escabechada y torta del Casar.Platos exquisitos, sin duda, que hicieron las delicias del grupo, realzando el sabor de los caldos.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMGb9-8q2AGOZ6iohiPPG-zXlzPfd2VjcJIO_ksNAXNzNbeYPiCdCIixGvwTO5AMXSbCeg2PXO220dgq0ZQ77zHsvTKYcwVy5t_mE7umc5z0yao26MEeyc0pSRZO04bP5I_5YbbzGKb44/s1600/59922_441023934478_103727644478_5039404_4155565_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMGb9-8q2AGOZ6iohiPPG-zXlzPfd2VjcJIO_ksNAXNzNbeYPiCdCIixGvwTO5AMXSbCeg2PXO220dgq0ZQ77zHsvTKYcwVy5t_mE7umc5z0yao26MEeyc0pSRZO04bP5I_5YbbzGKb44/s320/59922_441023934478_103727644478_5039404_4155565_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5523553201987099698" /></a><br /><div><br /><div style="text-align: justify;">La noche finalizó con una animada charla acompañada de vino dulce de naranja, ofrecido gentilmente por La Fonda para despedir la jornada y animar una sobremesa plagada de risas y comentarios sobre los sabores compartidos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Seguiremos trabajando para ofreceros una nueva Ruta en breve, estad atentos al blog.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><br /><br /></div></div><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5vHGVFOvOUb4IArMLs0Nhge_99_f1GxSsuXhpPF4jxWa-5BVXdsxAYA5YCiXIhA1cHUd-i85dooRggybGCKsdCubBQ14e85xeR4pOgRl-c4K0qpyq-osdV7tzrK5QPYUUHo-WImIc08M/s1600/61106_441024539478_103727644478_5039423_3396971_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5vHGVFOvOUb4IArMLs0Nhge_99_f1GxSsuXhpPF4jxWa-5BVXdsxAYA5YCiXIhA1cHUd-i85dooRggybGCKsdCubBQ14e85xeR4pOgRl-c4K0qpyq-osdV7tzrK5QPYUUHo-WImIc08M/s320/61106_441024539478_103727644478_5039423_3396971_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5523555468932251698" /></a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-35530653513948462402010-09-27T22:06:00.011+02:002010-09-28T00:38:55.969+02:00Diario de a bordo: Ruta Gastro-Enológica. Día 9 de Agosto. Nîmes.Pues amaneció el día 9 en el camping y después de desayunar tranquilamente desmontamos la tienda y nos pusimos en marcha, que la cosa no era fácil.<br /><br />Y es que al ser un viaje abierto, no salimos con etapas ni paradas cerradas y fuimos reservando sobre la marcha, corriamos el peligro de que pasara lo que pasó. ¿Y que pasó?. Pues que el destino que pensamos el día anterior era Montpellier para pasar los dos días siguientes, después Narbonne y después Perpignan de vuelta a casa pero el día 9 no había ni un sólo hotel asequible a nuestras posibilidades en Montpellier....ni camping tampoco, asi que tuvimos que variar el recorrido.<br /><br />Tras un estudio de las posibilidades en un café de Narbonne con WIFI gratis, el destino de ese día fué Nîmes, ciudad de la que ya teníamos referencias por la familia, los dos días siguientes "ocupariamos" Montpellier y de bajada para España pararíamos en Narbonne a comer y dar una vuelta.<br /><br />Reservamos hotel y partimos, por carreteras nacionales como todo el trayecto de la ruta. Una de las cosas que más me impactaron durante éste viaje, y ya lo he reflejado en algun post anterior, fueron los paisajes de viñedos por todas partes a través de la carretera. Mires donde mires, durante kilómetros y kilómetros no se ve otra cosa que viñedos. Y eso es un trayecto de miles de kilómetros es increible.<br /><br />Llegamos al hotel a medio día, compramos algo para comer y comimos en el hotel temprano para ducharnos y aprobechar la tarde haciendo turismo por el centro. Y como no podía ser de otro modo, después de la ducha el primer destino fué acercarnos a la oficina de turismo del centro. Tras coger unos mapas y recibir información sobre algunas rutas del centro histórico comenzamos por la Maison Carré, antiguo templo romano del siglo I donde ahora hay un espectaculo 3D sobre personajes famosos de Nîmes. Está situada en una plaza enorme con multitud de cafés rodeándola.<br /><br />Después seguimos las rutas que nos indicaron en turismo, pasando por la Plaçe d´Horloge (Plaza del reloj), la Cathedrale de Saint Castor y recorriendo todo su centro peatonal. Paramos en una de las múltiples tiendas de vino que pueblan el centro, donde la estrella son los vinos locales y compramos una botella de blanco con uva viognier y un tinto local (en el ultimo post haré un listado de los vinos comprados).<br /><br /><br /><p><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9WGUAiIK6VZ-2Ak5gQCI9hvI9QMjakguLoM5_QEhdNeObS5rRbsh6wzyD18Et0LYWCz7dc4YibAGN5s-Jdmv3VeabKfjHwnnB57f3PpVaOLxJMJ9ZcZ36rg40wuNYBmiueXeYZKh1Jw/s1600/DSC_1230.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 266px; display: block; height: 400px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5521708863716430818" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9WGUAiIK6VZ-2Ak5gQCI9hvI9QMjakguLoM5_QEhdNeObS5rRbsh6wzyD18Et0LYWCz7dc4YibAGN5s-Jdmv3VeabKfjHwnnB57f3PpVaOLxJMJ9ZcZ36rg40wuNYBmiueXeYZKh1Jw/s400/DSC_1230.JPG" border="0" /></a><br /></p><br />El recorrido nos llevó hasta la parte más histórica e interesante de la ciudad, el Coliseo de Les Arenes, un Anfiteatro Romano también del siglo I d.c. donde las luchas de gladiadores han dado paso a las fiestas taurinas, pero ántes fué fortaleza, capilla e incluso castillo de los condes de Orange para reconstruirse después con su aspecto original para albergar corridas de toros. Muy bien conservado, impresiona al verlo.<br /><br /><p><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge7LwEVcRmMgt2ajkpQVQqM_EcftjNADhZnZfa-Mne13eEWDrA-oR7hW2kw-ylDQi_ZHumHGlm88lCTBwiTfrlzz4kTD6A2JFthCsEMjEGJtATuCLercv47bP1YTkpuQlNnQh14PrLPMc/s1600/DSC_1195.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 266px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5521711812652965202" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge7LwEVcRmMgt2ajkpQVQqM_EcftjNADhZnZfa-Mne13eEWDrA-oR7hW2kw-ylDQi_ZHumHGlm88lCTBwiTfrlzz4kTD6A2JFthCsEMjEGJtATuCLercv47bP1YTkpuQlNnQh14PrLPMc/s400/DSC_1195.JPG" border="0" /></a><br /></p><br />Se iba echando la noche encima y había que buscar algún sitio para cenar, ya os he contado que allí se cena temprano, muy temprano. Asi que nos adentramos de nuevo en las calles peatonales que rodean el Coliseo y llegamos a la Plaçe du Marché para sentarnos en un local que tenía buena pinta y que tenía un nombre que aunque fuera fonéticamente nos sonaba familiar, <em>"Le Paseo".</em><br /><br />Dentro de su amplia carta y fórmulas escogimos un menu más una fórmula de Entrecotte de novillo que consistían en:<br /><br />* <span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Menú</span>:</span> Ensalada de Gessiers y lardons con cruttons de pan, brocheta de buey con patatas, flan y café solo.<br /><br />* <span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Fórmula novillo</span>:</span> Entrecotte de novillo con patatas,ensalada y mostaza, mousse de 3 chocolates y café solo.<br /><br />*Para acompañar el vino elegido fué un Costiers de Nîmes (que busqué al día siguiente) en pichet de medio litro.<br /><br />El precio total del menú y la fómula que incluía postres y cafés más el vino fué de 31 euros.<br /><br /><br /><p><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfmoDe1AEXulFmnW5L9Ag4TEcOwKeYsjmiQwBNlYrGweAnu47-E1Kvlc34flP_-uKL06DJ1ia4Pp0j62QwlnnOTj2kZ6MH-E5UuKVm4_j1oeP3oWClrkVaBvO2V4sE3EPkqKE5-3EDm3I/s1600/DSC07027.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 300px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5521720535230992674" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfmoDe1AEXulFmnW5L9Ag4TEcOwKeYsjmiQwBNlYrGweAnu47-E1Kvlc34flP_-uKL06DJ1ia4Pp0j62QwlnnOTj2kZ6MH-E5UuKVm4_j1oeP3oWClrkVaBvO2V4sE3EPkqKE5-3EDm3I/s400/DSC07027.JPG" border="0" /></a><br /></p><br /><p><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2m9Zky_0M8-Lv6CNAhdxO76j5lyzEIQ61DEew8ofegkBwLQDU6uXCB3VpOzHFVKKuy8Ro7iNptG9gEiiCsYR2VDgCbRVaqNzwvc13XSc8nrUSaNnWevE1a6HNFljv5YP2D2iPUsARnVw/s1600/DSC07024.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 300px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5521720975591548994" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2m9Zky_0M8-Lv6CNAhdxO76j5lyzEIQ61DEew8ofegkBwLQDU6uXCB3VpOzHFVKKuy8Ro7iNptG9gEiiCsYR2VDgCbRVaqNzwvc13XSc8nrUSaNnWevE1a6HNFljv5YP2D2iPUsARnVw/s400/DSC07024.JPG" border="0" /></a><br /></p><br />Después de la cena, un paseo para bajar la comida y vuelta al hotel, que ya pasaban de las 23 y al día siguiente había que ver ántes de irse Les Jardins de la Fontaine, del siglo XVII aunque dentro se encuentran vestigios romanos. Allí se encuentran también La Torre Magna, el Templo de Diana y la Muralla Romana.<br /><p>Y ya con la reserva hecha partimos a Montpellier, una de las ciudades que más me entusiasmaba ver del sur-este de Francia, entre otras cosas por sus vinos, que es a lo que fuimos.....os dejo una última foto de nuestra visita del 10 por la mañana y en breve continuamos con Montpellier.</p><br /><p></p><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEint-JRRsvBXTe2zPq_CGBJzPQqxiiuY9wu2YPUHZQ_B3mv3HYhHu1B-uumKYDgQW6iB6f6tUVY2iNXSKpKBY_a1BJtCws9cpXMjteBruHMomERhr_YnvMT-GtMe0_KXQt-eJKFcZCsCFY/s1600/aDSC_1250.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 266px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5521725383282956498" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEint-JRRsvBXTe2zPq_CGBJzPQqxiiuY9wu2YPUHZQ_B3mv3HYhHu1B-uumKYDgQW6iB6f6tUVY2iNXSKpKBY_a1BJtCws9cpXMjteBruHMomERhr_YnvMT-GtMe0_KXQt-eJKFcZCsCFY/s400/aDSC_1250.JPG" border="0" /></a><br /><p></p>Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-18288799220614992442010-09-23T19:54:00.005+02:002010-09-23T20:23:24.044+02:00Previo XIII Encuentro, Baltos 2007, D.O. Bierzo<div style="text-align: justify;">Ya estamos preparando nuestro próximo Encuentro, sera el nº 13, un número perfecto para adentrarnos en el otoño con fuerza y con muchas ganas de seguir descubriendo el mundo del vino.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">El elegido en esta ocasión es <span class="Apple-style-span" ><b>BALTOS 2007</b></span>, D.O. Bierzo, de la <a href="http://www.dominiodetares.com/web/esp/">bodega Domino de Tares</a>, situada en la provincia de León. Monovarietal de uva mencia, muy arraigada en la zona, este tinto viene a romper con nuestra línea estival, que como sabeis ha sido más refrescante y afrutada, a base de rosado, cava y vino dulce. </div><div><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCD_cZDMyVmeLR_eUgM06igkEPmfvflIs4rKP7onPB9TqLYjZkp1wJhKgDchOJXX5TknQKnMaiN9iZitLCqkH8jXj8MdkARnYWdY5Q3mi3sGEcfs7ptDJjReGS9wD8rjlbT2WP4Y5qHJM/s1600/etiqueta17-12-08-14-14-04.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCD_cZDMyVmeLR_eUgM06igkEPmfvflIs4rKP7onPB9TqLYjZkp1wJhKgDchOJXX5TknQKnMaiN9iZitLCqkH8jXj8MdkARnYWdY5Q3mi3sGEcfs7ptDJjReGS9wD8rjlbT2WP4Y5qHJM/s400/etiqueta17-12-08-14-14-04.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5520171362830803410" /></a><br /><br /><div style="text-align: justify;">El Encuentro tendrá lugar el <b>viernes 1 de octubre</b> en La Metáfora, a las <b>21h</b>; se ruega puntualidad a los asistentes, puesto que la cata y la posterior degustación pueden demorarse en exceso si nos retrasamos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Como viene siendo habitual el precio es de 18 euros por persona y los cinco platos a degustar un enigma que descubriremos juntos a lo largo de la velada. Podeis confirmar vuestra asistencia a través del blog, facebook o correo electrónico.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Nos vemos en La Metáfora!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-63820342683584327012010-09-22T21:40:00.008+02:002010-09-23T18:59:21.698+02:00Ficha técnica XII Encuentro - Liberalia Uno D.O. Castilla y León<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigTuK3ckmnZ5V59Lks-Hw079WI5KEwzHm64Somr8c78zm7QSo-1Fu_4c3Wa_jYfwle6sn390XGWMeXDms_tNUOGIonKPuMn4QOTu1eJXbeFa6UZTOPZOLoekofv8re-PU8JwR-jSFxCgE/s1600/47243_433150179478_103727644478_4882719_2031236_n.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigTuK3ckmnZ5V59Lks-Hw079WI5KEwzHm64Somr8c78zm7QSo-1Fu_4c3Wa_jYfwle6sn390XGWMeXDms_tNUOGIonKPuMn4QOTu1eJXbeFa6UZTOPZOLoekofv8re-PU8JwR-jSFxCgE/s320/47243_433150179478_103727644478_4882719_2031236_n.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5519840074159919042" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ficha Técnica</span><br /><span style="font-weight: bold;"><br />Marca:</span> Liberalia Uno<br /><span style="font-weight: bold;">Añada: </span>2007<br /><span style="font-weight: bold;">Tipo de Vino:</span> Blanco dulce<br /><span style="font-weight: bold;">Tipo de Uva:</span> 90% Moscatel de Grano Menudo y 10% Albillo<br /><span style="font-weight: bold;">Bodega</span>: Liberalia<br /><span style="font-weight: bold;">Región:</span> Zamora<br /><span style="font-weight: bold;">Denominación de Origen:</span> Castilla y León<br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Comentario de Cata</span><br /><br />Cosecha: 2007<br />Fecha de Cata: 03 de septiembre de 2010<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cata</span><br /><br />FASE VISUAL: Superficie de liquido brillante, con un color amarillo pálido tirando a dorado con trazas aceitosas. De aspecto cristalino.<br /><br />FASE OLFATIVA: Muy agradable en nariz y una intensidad notable, aunque con una duración media tirando a corta. Los aromas percibidos fueron frutas tropicales (pomelo), toques de naranja y cítricos, manzana, pera y uva muy madura. <div><br /></div><div>Ya en mi apreciación particular, pasados 30 minutos se avistaban toques herbáceos. Y pasada una hora un olor notable a flores.<br /><br />FASE GUSTATIVA: Muy agradable en boca, con un equilibrio muy correcto (medio-alto) y una intensidad en boca media. Entre los sabores percibidos encontramos las frutas tropicales nada ácidas, manzana, miel y uva muy madura, casi pasa. Tremendamente afrutado.<br /><br />Vino que sorprendió totalmente por su adaptación a gran cantidad de sabores y platos, ya que no hubo casi ninguno de los 5 que no pegara (en mi caso y el de alguno más el queso era demasiado agresivo, demasiado contraste), pero en general la sensación fue inmejorable con los platos. </div>Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-17719080090418518982010-09-19T21:18:00.010+02:002010-09-22T15:23:58.836+02:00Diario de a bordo: Ruta Gastro - Enologica. Día 8 de Agosto. CarcassonnePartimos de Toulosse, al lado de la fábrica del Airbus por cierto, bastante temprano después de desayunar algo con destino a Carcassonne para ver la Ciudadela Medieval.<br /><br />Antes, por la mañana, llegamos el camping donde ibamos a alojarnos, a escasos 5 km de Carcassonne pueblo para instalar la tienda y descansar un rato en la piscina. Después comeríamos y a primera hora de la tarde iriamos de nuevo a <a href="http://www.carcassonne.org/carcassonne_sp.nsf/vuetitre/docpgeIntroVisiter"><span style="font-weight: bold; color: rgb(153, 0, 0);">Carcassonne a ver la Ciudadela</span></a> para cenar allí por la noche.<br /><br />La comida como dije fue en el camping y consistió en una porción de queso comprado esa mañana, una ensalada de pollo y crudités, atún, paté de canard y taboulé de verdura y pollo. Las ensaladas que venden allí en los supermercados estan realmente genial, el queso era extraordinario (también lo compramos después para traernoslo a Granada) y el taboulé para ser preparado no estaba nada mal. Lo acompañamos con un St Emilión (Artur des Moines) también comprado esa mañana. Botella de 37,5 cl, un tamaño totalmente instalado en el consumo francés.<br /><br /><br /><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKQCWEauMJjfZnJ2BhYJr2ApMaMO6nIrYT0FVFfwUnLJeA9J8Dh0SSJcqQZcbTfhDJVsUy06_scIM5dvebgMihr2oxlFATX0dyh8DErpBOjymNlKtxaxecBGCJm2LqPmEXbjmeB0B7fb4/s1600/DSC_1036.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 266px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518710465426018290" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKQCWEauMJjfZnJ2BhYJr2ApMaMO6nIrYT0FVFfwUnLJeA9J8Dh0SSJcqQZcbTfhDJVsUy06_scIM5dvebgMihr2oxlFATX0dyh8DErpBOjymNlKtxaxecBGCJm2LqPmEXbjmeB0B7fb4/s400/DSC_1036.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><p>Llegamos a la Ciudadela sobre las 15:20 y aparcamos en uno de los múltiples parking que hay en la zona, con un sistema curioso: la primera hora es gratis, las 5 horas restantes son 6 euros (si te vas antes de esas 5 horas siguen siendo 6 euros) y pasadas esa 5 horas te cobran a euro cada hora....lo curioso, una vez visto la Ciudadela es lo bien currado que se lo tienen porque en una hora no te da tiempo verla, con lo que ya que te cobran las 5 siguientes te quedas a comer y haces gasto dentro....unos vivos, ya os digo.....<br /></p>Al llegar a la explanada de acceso resulta increible lo que ves....una pena la aglomeración a centenares de personas que se agolpan porque si no sería un lugar realmente estremecedor en su primera visión. Las manadas de gente lo hacen menos romántico sin duda.<br /><p>Nuestro primer destino una vez dentro (el acceso es gratuito) fué el Castillo que cerraba primero y que se cobra aparte. No he investigado cuantas restauraciones han hecho allí pero os aseguro que parecía que se habían ido hacía 15 minutos. Realmente impresionante. Os dejo una foto para ilustrar.<br /></p><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRRGhA5_dMtY8oBHUkExZiJU6mB3epNoQ1sJLM85ADTrNyDSc4JBJfp5SamZbMW_WhFI3silT_TTLWJLyJwcvj-gYm15i6Hxpqn-KbODb9TljgqOflYyYvz6j2_xRU6BqNXdaCsNd9-II/s1600/DSC_1169.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 266px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518714196447753538" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRRGhA5_dMtY8oBHUkExZiJU6mB3epNoQ1sJLM85ADTrNyDSc4JBJfp5SamZbMW_WhFI3silT_TTLWJLyJwcvj-gYm15i6Hxpqn-KbODb9TljgqOflYyYvz6j2_xRU6BqNXdaCsNd9-II/s400/DSC_1169.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br />Lo siguiente en cerrar era la Basílica de Saint Nazaire, de entrada gratuita. Y para allá nos fuimos. Un interior precioso con unas vidrieras espectaculares pero que la gran cantidad de gente ensombrecía el momento. Las gárgolas del exterior impresionantes, perfectamente conservadas. Muy muy recomendable.<br /><br />El resto de la tarde la pasamos recorriendo las murallas, paseando tranquilamente por sus calles empinadas. Recorrimos todos los itinerarios que nos recomendaron en turismo por su centro historico, donde a día de hoy todavía viven cerca de 120 habitantes y existen inumerables cantidades de tiendas de artesanos, recuerdos y productos locales varios (vinos, cassoulette, etc...).<br /><br /><p><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMwKA6c-t3CiAd6t0npbep3jm0zEMLQd3H08N9g_Dxt06HmAwcReTGhiA3MRqkXW5iztA5wMW87qla3GnxojKMaE83BBMnLbxcglI9iNVn_we8fchIiqVUrV-rAwMJAvkPVWQQ5PR8Mbg/s1600/DSC_1081.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 266px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518717108001481106" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMwKA6c-t3CiAd6t0npbep3jm0zEMLQd3H08N9g_Dxt06HmAwcReTGhiA3MRqkXW5iztA5wMW87qla3GnxojKMaE83BBMnLbxcglI9iNVn_we8fchIiqVUrV-rAwMJAvkPVWQQ5PR8Mbg/s400/DSC_1081.JPG" border="0" /></a><br /></p>Tras probar uno de sus múltiples bar a vins y comprar una botella de<em> AOC Córbiéres</em>, comenzamos a centrar nuestros esfuerzos en conseguir un sitio donde cenar bien y seguimos paseando hacía la zona de la basílica de nuevo, viendo los locales que ibamos pasando a nuestro paso.<br /><p>El elegido fue<span style="color: rgb(153, 0, 0);"><strong><em> "Les jardins des Templieres"</em></strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">,</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> al lado de la basílica y con un pátio interior muy acojedor. La atención es bastante correcta y como prueba deciros que aguantaron e hicieron lo posible de entender mi francés intentándoles explicar el funcionamiento del foro. El precio por los dos no llegó a los 32 euros y los platos fueron:</span></span><br /></p><br /><ul><li style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ensalada Jardins des Templeires: lechuga, tomate, aceitunas, mollejas de pato confitadas, magret fumé de pato y 2 rebanadas de pan dulce con foie y almendras tostadas.</li><br /><br /><li><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ensalada de salchicha de cordero con lechuga, tomate, aceitunas, almendras tostadas</span>.</li><br /><br /><li><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Manchons de canard a las hierbas con tagliatele</span>.</li><br /><br /><li style="font-weight: bold; font-style: italic;">Y de postre del menú escogí uno llamado Ile flotant (crema inglesa y un souflé con base de bizcocho flotante encima).</li><br /><br /><li style="font-weight: bold; font-style: italic;">2 cafés realmente buenos, cosa rara por allí.</li><br /><br /><li style="font-weight: bold; font-style: italic;">Todo bañado con un vino de la tierra, de Limoux.</li></ul><br /><p></p><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlU43JO8vYUkBf-B9S1NlN_cSw9hA18g8pBpqWB7K-KsLSUq3aCetnHD4QT9R8Pbu8XsLmvC9nxWnSYhkN3MlFADO60aBIsj44FDqmN-Vp60SSlFDx2RcAiZ0NybWMUhdOPQVw38UfsOw/s1600/DSC07011.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 300px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518722770985271714" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlU43JO8vYUkBf-B9S1NlN_cSw9hA18g8pBpqWB7K-KsLSUq3aCetnHD4QT9R8Pbu8XsLmvC9nxWnSYhkN3MlFADO60aBIsj44FDqmN-Vp60SSlFDx2RcAiZ0NybWMUhdOPQVw38UfsOw/s400/DSC07011.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br />Otro paseo nocturno a la Ciudadela, que estaba realmente bonita iluminada, y una última prueba a uno de los prodcutos típicos locales. No recuerdo el nombre pero era igual que una almohadilla pero con forma de rosa y azucar encima. Otra de sus especialidades gastronómicas, presente en toda la ciudad es el Cassoulette, un guiso de alubias, pellejo y carne de cerdo, salchichas y confits de oca o de pato.<br /><br />Después, vuelta al camping que al día siguiente había que recoger pronto la tienda para llegar a Nimes a buena hora.<br />Os aconsejo a todos el lugar sin duda, yo por mi parte si algún día paso por allí haré lo que pueda por volver a pasear sus empinadas calles adoquinadas aprobechando para adentrarme más en sus vinos, como por ejemplo los de Fitou y Limoux que no tuve ocasión por falta de tiempo de conocer más profundamente.<p><br /></p><p><br /></p><p> </p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghZRpPDifAGV1m0ArFx9tmwxKxcG41XeZceKt-PB0B47aYZCbu7qBgJvPaX-3Ia4-98GiIlI8OlIrlflkMDWZTSaJArX7dHq9LHiNO2NpqKvRj8EolqK7PXwyi3tzKCzeRiuP9KhmoBic/s1600/DSC_1168.JPG"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 266px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518724755679816098" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghZRpPDifAGV1m0ArFx9tmwxKxcG41XeZceKt-PB0B47aYZCbu7qBgJvPaX-3Ia4-98GiIlI8OlIrlflkMDWZTSaJArX7dHq9LHiNO2NpqKvRj8EolqK7PXwyi3tzKCzeRiuP9KhmoBic/s400/DSC_1168.JPG" border="0" /></a> </p>Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-67575074469227683402010-09-19T13:34:00.011+02:002010-09-20T09:24:27.286+02:00Crónica del XII Encuentro: Liberalia Uno<div style="text-align: justify; ">Tras nuestro descanso veraniego, iniciamos la actividad del foro el pasado <b>3 de septiembre</b> con el XII Encuentro en el que degustamos un vino dulce, <b><span class="Apple-style-span">Liberalia Uno</span></b>, acompañado de las delicias que a continuación os describimos y que, como siempre, creó para nosotros <b>La Metáfora</b>.<span class="Apple-style-span" style="font-size: 15.8333px; "> </span></div><div style="text-align: justify; "><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15.8333px; "><br /></span></div><div style="text-align: justify; "><span class="Apple-style-span" style="font-size: 15.8333px; "><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Os lo contamos todo a través de nuestra </span><b>FICHA GASTRONÓMICA</b>:</span></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0); "><b>PRIMER PLATO: cabrales, sidra, manzana ácida.</b></span></div><div style="text-align: justify; "><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0); "><b><br /></b></span></div><div style="text-align: justify; ">El contraste protagonizó el primero de la noche, a base de cabrales a la reducción de sidra y compota de manzana, con textura cremosa y emplatado equilibrado y elegante.</div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Su combinación con el vino no dejó indiferente a ninguno de nuestros comensales, levantado pasiones y recelos por igual: para algunos mataba por completo el sabor del vino, para otros -entre los que se incluye esta humilde redactora- fue una mezcla simplemente perfecta.</div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Como nombres elegidos os mostramos: <b><i>"Tostas cremosas de gorgonzola y dulce de manzana"; "Aperitivo de queso y frutas en crema"; "Crema suave de queso azul con compota de manzana". </i></b></div><div style="text-align: justify; "><b><br /></b></div><div style="text-align: justify; "><b><br /></b></div><div style="text-align: justify; "><b><br /></b></div><div style="text-align: justify; "><br /><u><br /></u><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAVa0m0XRN9g_01GUzRkdtv0_2w_AFHZqYtdVJ0quiYKZ6EQTB-h8rfWbMOtSeelk2JP_ZddIozKA59INbIgY_urJAxUPqtbm9ASk6it_RBcY4mq1kiO0N6WkTgc6_EQU9v-MqynscHTQ/s1600/46790_433149789478_103727644478_4882711_2008919_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAVa0m0XRN9g_01GUzRkdtv0_2w_AFHZqYtdVJ0quiYKZ6EQTB-h8rfWbMOtSeelk2JP_ZddIozKA59INbIgY_urJAxUPqtbm9ASk6it_RBcY4mq1kiO0N6WkTgc6_EQU9v-MqynscHTQ/s320/46790_433149789478_103727644478_4882711_2008919_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518590124477964146" /></a><br /><br /><br /></div><div style="text-align: justify; "><b><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0); ">SEGUNDO PLATO: foie, zanahoria, melón.</span></b></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Muy celebrado fue el segundo plato, protagonizado por un exquisito medallón de foie fresco a la plancha, acompañado por láminas de melón y puré de zanahorias con clavo, que daba color a un vistoso montaje. <span class="Apple-style-span" style="font-size: 15.8333px; ">Práctica unanimidad de los presentes en cuanto a su buen emplaste con el vino.</span></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Sus nombres: <b><i>"Foie fresco con esencia de melón y pure de zanahorias"; "Delicia de foie y zanahoria"; "Medallón de foie con crema de zanahoria y transparencias de melón".</i></b></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><u><br /></u><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJn3Rlq8MplyBEj6vdVCaRwJCxz1pelMCD_4M78iguJLM9Bgv-uSDkwIDgUBbfOuzkl9eWcnp-SLjVjM0zk-85uR7UPxjmZvZrFxDgnIyRILPYNqaBfpetBQYUpoKDK-0N40ROF6-cq1Q/s1600/47243_433150194478_103727644478_4882722_6737806_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJn3Rlq8MplyBEj6vdVCaRwJCxz1pelMCD_4M78iguJLM9Bgv-uSDkwIDgUBbfOuzkl9eWcnp-SLjVjM0zk-85uR7UPxjmZvZrFxDgnIyRILPYNqaBfpetBQYUpoKDK-0N40ROF6-cq1Q/s320/47243_433150194478_103727644478_4882722_6737806_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518590358017783106" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /></div><div style="text-align: justify; "><b><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0); ">TERCER PLATO: rape, jengibre,trufa.</span></b></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">El pescado hizo su aparición en tercer lugar, en un plato que acabó protagonizado por lo exquisito y original de la salsa que lo bañaba, a base de crema de patata y trufa, reducción de cítricos y jengibre, con polvo de cobre (sí, habéis leido bien, polvo de cobre).</div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">A destacar que esta misma salsa restaba sabor al vino, que sin embargo hizo buenas migas con el pescado, como era de esperar.</div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Algunos de los nombres propuestos: <b><i>"Rape sobre isla de patata en mar de sirope"; "Rape sobre cama de trufa y jengibre"; "Rape bañado en trufa cremosa y esencia de jengibre".</i></b></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span"><u><br /></u></span></div><div style="text-align: center;"><u><br /></u></div><br /></div><div style="text-align: justify; "><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3VM3r5ibGyzYDy45vxUhNQPs6z6oFOdzhFKjG9mGy8Q0Jiu-tqCK2SGQ_n-KtWhMkP5SjeiQdXL2lkwZcdxT6wha3q6wilsILvbmd93AqllrVlT0YA1y525NwyC__o40fXaQWFLPor1w/s1600/41247_433150459478_103727644478_4882732_8267927_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3VM3r5ibGyzYDy45vxUhNQPs6z6oFOdzhFKjG9mGy8Q0Jiu-tqCK2SGQ_n-KtWhMkP5SjeiQdXL2lkwZcdxT6wha3q6wilsILvbmd93AqllrVlT0YA1y525NwyC__o40fXaQWFLPor1w/s320/41247_433150459478_103727644478_4882732_8267927_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518590612155777122" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0); ">CUARTO PLATO: secreto ibérico, castañas, lombarda.</span></b><br /><br /></div><div style="text-align: justify; ">El cuarto lugar fue para el secreto ibérico, una carne exquisita muy bien acompañada de puré de castañas y guarnición de col lombarda e higo asado, muy celebrado como plato pero en claro contraste con el vino. </div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Muy celebradas las castañas en puré, por su fantástico sabor y su buena relación con el vino.</div><div style="text-align: justify; "> </div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Como denominaciones elegidas: <b><i>"Secreto ibérico sobre crema de castañas y caramelo de higo"; "Ibérico con puré de castaña"; "Secreto otoñal".</i></b></div><div style="text-align: justify; "><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span"><u><br /></u></span></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf7dHryExwzoZRxYdtxKw0l-D_6JU_pwGzVKZSj9kx5q7yqXvn1nEv_x6vz1n0oKvYWC2TeFCxQyTab1Y1aXQK6bF9AlnJEtqyp-Vftb1MV4X-n_2G-vpVnTatvNXigJ2MFyMnfIAmgcs/s1600/47208_433150684478_103727644478_4882743_6755908_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf7dHryExwzoZRxYdtxKw0l-D_6JU_pwGzVKZSj9kx5q7yqXvn1nEv_x6vz1n0oKvYWC2TeFCxQyTab1Y1aXQK6bF9AlnJEtqyp-Vftb1MV4X-n_2G-vpVnTatvNXigJ2MFyMnfIAmgcs/s320/47208_433150684478_103727644478_4882743_6755908_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518591252218585698" /></a><br /><br /><br /><br /><br /></div><div style="text-align: justify; "><b><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0); ">QUINTO PLATO: helado, guirlache, agua de azahar.</span></b></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Farolillo rojo en forma de helado con sabor a guirlache de almendras y acompañado de un original sorbete de agua de azahar, que sin embargo no agradó como acompañante del vino al ser demasiado dulce, aunque fue muy celebrado por su sabor.</div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Los nombre elegidos son: <b><i>"Helado garrapiñado con agua de azahar"; "Helado al caramelo con sorbete de azahar"; "Helado caramelizado con toques de azahar".</i></b></div><br /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span"><u><br /></u></span></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvcB2IaThJi3-L1Kxhw5mCHZUna4fm3qvx0JjtsadKpP4e4SjZtz3eU7BjTEUb3aDlHTqPH8RREl8Jd72mW3f4126WKIawqB3omY26RpXETbG1qJYUtEUAEXSJb40A8-SX2nt9vgijJNg/s1600/41081_433151394478_103727644478_4882756_472442_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvcB2IaThJi3-L1Kxhw5mCHZUna4fm3qvx0JjtsadKpP4e4SjZtz3eU7BjTEUb3aDlHTqPH8RREl8Jd72mW3f4126WKIawqB3omY26RpXETbG1qJYUtEUAEXSJb40A8-SX2nt9vgijJNg/s320/41081_433151394478_103727644478_4882756_472442_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518591968427153026" /></a><br /><br /><br /><div style="text-align: justify;">Nuestro menú estuvo además encabezado por un aperitivo en forma de <b>bombón relleno de crujiente de bacon y coronado por sal maldon</b>, en un fantástico contraste agridulce que maridaba a la perfección con el vino, y culminó, tras el helado, con pequeños <b>bombones de galleta Oreo bañados en chocolate blanco </b>(deliciosos).</div><div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; ">Las <b><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0); ">CONCLUSIONES <span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span">del ranking de la noche</span></span></span></b>:</div></div><div style="text-align: justify; "><br /></div><div style="text-align: justify; "><ul><li>El plato más aplaudido por los comensales fue el foie, seguido de cerca por el secreto ibérico.</li><li>En cuanto al maridaje, repite el foie por su buen hacer con el vino, junto a la crema de cabrales y el rape.</li></ul><div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span"><u><span class="Apple-style-span"><br /></span></u></span></div><br /><br /></div><div>La experiencia en la cata de un vino dulce ha sido divertida y muy satisfactoria; hemos podido comprobar que su registro va mucho más allá de los postres, experimientando sensaciones fabulosas al maridarlo con otro tipo de platos. Tomad nota y no dejeis de probarlo.</div><div><br /></div><div>¡Nos vemos en la próxima!</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-69369750813190112612010-09-17T18:01:00.005+02:002010-09-21T23:36:59.444+02:00Rutas por Granada, ¿te vienes de vinos?<div style="text-align: justify;">Después del verano recuperamos una de nuestras actividades más populares: la ruta de vinos por Granada, para descubrir todos los lugares que alberga nuestra ciudad, en los que disfrutar de un buen vino.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">En esta ocasión nos reuniremos en <b><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(153, 0, 0);font-size:large;" ><em>LA FONDA</em></span></b>, vinoteca situada en la calle Alhamar, nº 24, en la que degustaremos distintas denominaciones para tratar de identificar y disfrutar cada una de sus peculiaridades, a saber: Granada, Ribera y Rioja, en un ejercicio que promete ser interesante y divertido.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKkDGroion4USLi2RfxsNQzZNxYRerJ3PnWlfTYKgE0Zb9woUJkxtQZFC2EjnNdGTkbSO6cqqzHj4J7X07qGX0y1ukQdLuCag0ZCo_li-RV81LYFxEi45UmHF1Voyef4tTWYepwgbSCAc/s1600/vino1.jpg"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5517917197047180546" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKkDGroion4USLi2RfxsNQzZNxYRerJ3PnWlfTYKgE0Zb9woUJkxtQZFC2EjnNdGTkbSO6cqqzHj4J7X07qGX0y1ukQdLuCag0ZCo_li-RV81LYFxEi45UmHF1Voyef4tTWYepwgbSCAc/s320/vino1.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br />Los vinos escogidos para la ocasión, salvo cambio de última hora, serán <span style="font-weight: bold;">Mendez Moya</span> crianza de Granada, <span style="font-weight: bold;">Condado de Haza</span> crianza de Ribera del Duero y<span style="font-weight: bold;"> Bai Gorri </span>Crianza de Rioja.....esperamos que os guste la elección.<br /><br />Nos vemos el próximo <span style="color: rgb(153, 0, 0);"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;">JUEVES 23 de septiembre</span></b><b><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"> a las 21.30h en la <em>LA FONDA</em></span></b></span>; para facilitar la organización del evento, os rogamos que confirmeis vuestra asistencia a través del blog, correo electrónico o facebook. Gracias a todos.<br /><br /><br />Os esperamos!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-53242088340710234442010-09-13T19:52:00.006+02:002010-09-13T20:19:13.659+02:00Crónica Apócrifa del XII Encuentro-Liberalia Uno<b><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;">Prefacio</span></b><br /><br /><div style="text-align: justify;">La química nunca falla. Y a veces, la alquimia consigue convertir el oro (Charlize Theron incluida) en un enjambre de serpientes de cascabel albinas, que conservan la sinuosidad y sensualidad original. Es un mundo de precisos engranajes de madera; no hay barniz, todo está limpio. A través de ese espacio-autómata orgánico llegamos a una plataforma circular, en cuyo centro un rechoncho cohete dorado despega con su propulsor de algodón. Sin embargo, hay una parte oculta en ese mundo. Lóbregos pasillos de hormigón, con una irregular y casi siempre escasa iluminación cenital, por cuyas sombras se deslizan claqueteantes los cangrejos verdes.</div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIG4tG3LWoGtaAbHxe9BfLtD27v6LyNsO57ZBTpaSrx0PmvpbsgGUYFdiOKA8wWxQ1mRIe0ZOL9wVHZWAiu3fBt9M0tauP3Edueo_9lfXVSQ6NVNS96srwndazbgJVtU7raii7i9IDmEk/s1600/charlize-theron-dior002.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 242px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIG4tG3LWoGtaAbHxe9BfLtD27v6LyNsO57ZBTpaSrx0PmvpbsgGUYFdiOKA8wWxQ1mRIe0ZOL9wVHZWAiu3fBt9M0tauP3Edueo_9lfXVSQ6NVNS96srwndazbgJVtU7raii7i9IDmEk/s320/charlize-theron-dior002.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516460490941448674" /></a><br /><br /><br /><b><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;">Cuentos</span></b><br /><br /><div style="text-align: justify;">Finales de verano. El caballero azul busca a su amada. Recorre un laberinto blanco bajo un cielo blanco; sin embargo, en la irregularidad azul delos brillos y reflejos de su armadura, la cosa se complica... Aleteo de pegasos en lontananza, y una leve brisa que arrastra al caballero, en apariencia pesado y metálico, como a un ralentizado copo de nieve. Fuera del laberinto, un tren Art-Deco atraviesa la blanca llanura. Un poco más lejos, la sombra del humo nos devuelve a la nostalgia del otoño.</div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyIv1LRZxu0I58uVynxknsalizE9bDvnDNMjBZViNzNrZMzv9R0BNq48WDQc1KePGM6EvNUV0KevwqwhRjRF4TTQYmBhJJsAG6BODGhiHStqGHBu3B8rb1A_3X9P2JkEl2KuUQrRs_yMg/s1600/maze_white9.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 220px; height: 165px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyIv1LRZxu0I58uVynxknsalizE9bDvnDNMjBZViNzNrZMzv9R0BNq48WDQc1KePGM6EvNUV0KevwqwhRjRF4TTQYmBhJJsAG6BODGhiHStqGHBu3B8rb1A_3X9P2JkEl2KuUQrRs_yMg/s320/maze_white9.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516461232052075378" /></a><br /><br /><br /><div style="text-align: justify;">Espacio exterior (exterior, “día”). El asteroide Carrot-157B ha entrado en órbita de colisión; se trata de un alargado cuerpo celeste que en realidad es naranja por el óxido de hierro. Tras una fugaz trayectoria por la atmósfera, el meteorito hace impacto en el lago de los cisnes, produciendo una onda expansiva de esencia de pato. Tras ésta, la calma nos permite ver un perfecto cuerpo ovalado, entre metálico y cristalino, cuyos reflejos y transparencias fluctúan como si un líquido áureo se moviera en su interior. El choque ha alterado la rotación de la Tierra: ahora podemos descansar junto a una discreta tumba del Valle de los Reyes a la luz de un sol de otoño en Dinamarca. Sobre el parqué bañado por la difusa y lateral luz de las ventanas, las bailarinas se desnudan de sus vaporosos y blancos ropajes, y se acurrucan juntas, entre el sopor y una tierna concupiscencia.</div><br /><br /><div style="text-align: justify;">Pradera, exterior, ocaso. En el primer instante tras la puesta de sol, todo cuanto hay en la tierra lo percibimos como negras siluetas: la montaña lejana, la hierba, la casa... Una estrella fugaz, nuestras pupilas se van dilatando y empezamos a sentir el murmullo de animales entre la hierba (bisontes, jabalíes, hienas); no sabemos si están realmente ahí o solo es el eco de lo salvaje. La luz sigue disminuyendo, pero aún podemos ver una sombra antropomorfa realizando danzas rituales con una música casi inexistente, y distinguir los signos grabados en las rocas.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUgRXFOkcW96KsxYzavBm-yM3GbOX_Htn2FOGiFSJhsQJ3Opqj3z5RKKX-4dWvbzySbn4P4TJBItQeJo03WA0C8Uwtx_mOZYnmzA05npf569n_iH05xtURJurM8gpo9RJlkZf2Uh1QA-E/s1600/236550ce9c3046f1bd8b26163a220243.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUgRXFOkcW96KsxYzavBm-yM3GbOX_Htn2FOGiFSJhsQJ3Opqj3z5RKKX-4dWvbzySbn4P4TJBItQeJo03WA0C8Uwtx_mOZYnmzA05npf569n_iH05xtURJurM8gpo9RJlkZf2Uh1QA-E/s320/236550ce9c3046f1bd8b26163a220243.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516463786747937602" /></a><br /><br /><br />Serpientes enamoradas huyen ante el implacable avance de los robots. Por una secreta cañada, lejos del torbellino de la guerra, llegan a un pequeño templo de fresca piedra, blanca y gastada. Allí, entre los olvidados escudos de bronce de los héroes, encuentran refugio; pero la incertidumbre sobre el futuro las acecha. Han hallado la paz, pero ¿por cuanto tiempo?<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvykU0TycfNgKL4DmVjXxhG5B_ZrmjeDzjjlxFlRjGcDbFsFAFJTCY5bIbJOm-eEt7-W0Pfbb8hqRRJ9hAKJZjyV6nFw3PDZC95D42ipRoYpfTHUeKvVz9tZXPjWvU6f27vYdfhDGFbcQ/s1600/albi2.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 309px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvykU0TycfNgKL4DmVjXxhG5B_ZrmjeDzjjlxFlRjGcDbFsFAFJTCY5bIbJOm-eEt7-W0Pfbb8hqRRJ9hAKJZjyV6nFw3PDZC95D42ipRoYpfTHUeKvVz9tZXPjWvU6f27vYdfhDGFbcQ/s320/albi2.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516462431036694178" /></a><br /><br /><div><br />Texto: Bertoldo Peñavieja<br /><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-64333326310928974852010-09-12T20:13:00.008+02:002010-09-12T22:38:05.861+02:00Diario de a bordo: Ruta Gastro-Enológica. Días 6 y 7 de Agosto. Agen y Toulousse.Alucinados todavía de nuestra visita a St Emilión, el día 6 madrugamos para partir pronto hacía Toulousse ya que ántes queriamos parar en Agen a la hora de la comida.<br /><br />Hicimos el trayecto a Agen por carreteras nacionales, como casi durante todo el viaje, aprobechando para ver los distintos pueblos y sobre todo los viñedos que enlazan uno con otro a través de todo el camino. Es realmente increible como puedes estar kilómetros y kilómetros sin avistar otra cosa que no sea viñedos.<br /><br />Sobre las 12 llegamos a Agen, donde lo primero que hicimos una vez aparcado el coche es acercarnos a Turismo y hacernos un itinerario para aprobechar las horas de las que disponíamos.<br />cómo había poco tiempo, comimos dos platos del día en un establecimiento de comida rápida por lo que tampoco daremos más detalles.<br />Empezamos por un paseo por el casco, pasando primeramente por la Catedral de Saint-Caprais del Siglo XII que si bien exteriormente no aportaba nada nuevo a lo visto ya en lugares anteriores el interior resultó ser de los más bonitos e impactantes que vimos en todo nuestro recorrido, si no el que más.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuzq8czfXSyN5JKtLoXnwrlnxF4Tbm2qojj0Y-uRVsI0vf8q7dkNHagpFLJdkSKr8ZSAWE35CufxcISWGBiaF-AArugLhV7h7MRugvWrG8GhnEygaPBfOK38ZPWJXsjo8KF1Z8r8oW6iY/s1600/DSC06941.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuzq8czfXSyN5JKtLoXnwrlnxF4Tbm2qojj0Y-uRVsI0vf8q7dkNHagpFLJdkSKr8ZSAWE35CufxcISWGBiaF-AArugLhV7h7MRugvWrG8GhnEygaPBfOK38ZPWJXsjo8KF1Z8r8oW6iY/s400/DSC06941.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516126622985021394" border="0" /></a><br /><br />Después pasamos por Notre Dame de Bourg, del S XIII y una de las iglesias más antiguas de la ciudad. Seguimos hacía el Museo de Bellas Artes y al salir por un paseo por el Boulevard de la Republique llegamos hasta el río, donde pudimos ver su Puente de Piedra y sus canales que pueblan y recorren la ciudad, como por supuesto el Canal de Garona, que se extiende entre Toulousse y Castelnaudary y que es usado por barcos de pasajeros.<br /><br />Después de acabar de recorrer el resto de su centro histórico nos dispusimos a adentrarnos en el apartado del Foro Granatensis, pues Agen es famosa entre otras cosas, por el cultivo de la ciruela, gran punto económico de la ciudad.<br /><br />En una tienda local pudimos asistir a la proyección de un documental sobre el inicio de ésta actividad agraria y la evolución en el tiempo, así como las distintas formas de comercialización de la ciruela de Agen.....no hay nada que podais imaginar que no lo hagan con ciruela: desde perfumes, pasas, rellenas de crema, chocolate, jabones, en pasta.....en fin, absolutamente todo.<br />Después del documental nos dieron una pequeña degustación con los productos más famosos realizados con ciruelas y después de un café partimos hacía Toulousse, ésta vez por autopista para no llegar demasiado tarde a nuestro hotel.<br /><br />Llegamos al hotel con el tiempo suficiente para soltar las maletas y darnos una ducha antes de salir a tomar contacto con la ciudad. Al estar Turismo cerrado, tuvimos que echar mano de las guias y sus planos a mini escala, pero aún así nos apañamos bien.<br />Como no era muy tarde aprobechamos para dar una "vuelta de reconocimiento" por la también conocida como Ciudad Rosa, por el color dominante en la ciudad en su zona antigua debido a la construcción en ladrillo visto de ese color.<br /><br />Lo primero que resalta es su mezcla de culturas, pues su población está compuesta en gran parte por magrebies, cumunidades negras de las antiguas colonias francesas, indios, asiaticos.....en definitiva una gran mezcla cultural y por ende social realmente interesante.<br />Esa mezcla hace que el aspecto de las calles sea muy llamativo pues hay negocios de todas clases y de todas las culturas ántes mencionadas.<br /><br />Como se iba haciendo tarde empezamos a ver sitios para cenar, decantándonos por nuestra segunda Creperie del viaje....en éste caso Creperie du Taur, situada en el 75 de la Rue du Taur, muy cerca de la basílica de Saint Sernin donde nos sentamos en una mesa en la terraza,a pie de la calle que es peatonal.<br />Había múltiples fórmulas de precios pero nos decantamos por mirar la carta y compartir dos salados, uno de 3 quesos y otro de cordero con carbonara y tomates frescos.<br />De postre un crepe dulce de chocolate blanco y nueces. Como siempre pedimos un pichet de medio litro de vino del pais, en éste casi de la zona de Cahors, también como en la creperie de Burdeos con cuencos de loza para servirlo.<br /><br />Después de la cena, un paseo nocturno hasta la Plaza del Capitolio donde grupos ambulantes estaban actuando para los que quisieron pararse....nosotros lo hicimos delante de 3 chicas y un chico que estaban haciendo malabares con fuego mezclado con algo de teatro.<br />Tras un breve paseo recogimos el coche y nos retiramos hasta el día siguiente que prometía ser intenso.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-BufYPF-x4vycw1jArb4V5LibxCx7VWWS3reMFxjzETcNAZYS8yIlKJKorD2KwhfIT8u-bTq3aj7Kmh8uX2D5U4F-rwyZkS8ZsaE2xNzT9NfFUa5-4it9hu6CHiBwoUfXj7-PZLqZVTk/s1600/DSC06962.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-BufYPF-x4vycw1jArb4V5LibxCx7VWWS3reMFxjzETcNAZYS8yIlKJKorD2KwhfIT8u-bTq3aj7Kmh8uX2D5U4F-rwyZkS8ZsaE2xNzT9NfFUa5-4it9hu6CHiBwoUfXj7-PZLqZVTk/s400/DSC06962.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516121653681534786" border="0" /></a><br /><br />Al día siguiente decidimos primero rastrear el centro historico ántes de comer por lo que después de conseguir un poco de información extra en Turismo, dónde nos explicaron entre otras cosas que Toulousse fué una de las ciudades donde los republicanos españoles emigraron durante la guerra, teniendo hasta un itinerario recordatorio sobre el exilio español en Toulousse. Otra anecdota curiosa es que al igual que en Agen la ciruela es la estrella y hacen de todo con ella, en Toulousse es la violeta. Hay multitud de tiendas donde puedes encontrar infinidad de cosas realizadas con este flor, comidas, jabones, postres, colonias.....aparte de darte un gustazo al olfato, claro está.<br /><br />Nos acercamos a Saint Sernin que es de las más importantes del románico Francés y centro principal de peregrinación del Camino de Santiago, dónde después de ver la basílica, con una cripta realmente fantástica, nos dimos una vuelta por uno de los múltiples mercadillos de segunda mano que se dan todos los fines de semana por todo el sur de Francia. allí se npuede encontrar de todo: ropa, artesania, antiguedades, aparatos de gimnasia....en fin, lo que querais.....<br /><br />Seguimos por la capilla de los Carmelitas, el Convento de los Jacobinos, la iglesia de Nuestra Señora du Taur y el Capitolio para después buscar un sitio para comer pues allí se come mucho antes que aquí y a las 14:30 no es facil en contrar sitio....<br />Elegimos un sitio llamado Le Parisien, en el 29B del Boulevard de Strasbourg, donde pedimos un menu express del medio día consistente en una ensalada de rofbeff frio con fruta y un crepe dulce de postre de azucar y mantequilla. Olivia pidió una ensalada Gersoise, consistente en lechuga, huevo duro, lardons de bacon y gesiers (mollejas confitadas) de pato a la plancha que he de decir que estaban realmente deliciosas.<br />Todo ello mojado con un vino de la tierra, pichet de medio litro de la AOC Gaillac. Bueno, muy frutal y algo corto en boca pero gustoso.....<br />Dos cafes solos pusieron fin a la comida y dieron comienzo a la segunda parte del día ya que aún quedaba mucho por ver.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIoyDxqZmj59XWCueolAZTHp0FDZJxvBajrxjqZdWUEEwtFR392CFN59IXcZBlUFKq_Tti7nTt43gw-HYcpJ5FpJwKVZB844_86r35QVQLIA1w64Z5K2v7o2CAcktWLX9cucKfSh-_l80/s1600/DSC06983.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIoyDxqZmj59XWCueolAZTHp0FDZJxvBajrxjqZdWUEEwtFR392CFN59IXcZBlUFKq_Tti7nTt43gw-HYcpJ5FpJwKVZB844_86r35QVQLIA1w64Z5K2v7o2CAcktWLX9cucKfSh-_l80/s400/DSC06983.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516116603820400898" border="0" /></a><br />Hicismos ruta de plazas, ya que como todas las ciudades que vimos estan repletas de ellas y tienen una aire totalmente distintas a las plazas de aquí.....parecidas a Bib Rambla para los granadinos, pero toda la ciudad plagada de ellas. En cada plaza hay multitud de cafeterias, bares y bar a vins, un concepto que me alegraría que funcionara aquí....locales pequeños con terraza solo destinados a vinos y platos para maridar. Entre algunas de las plazas a reseñar, por si alguno tiene intención de ir fueron: Victor Hugo, Wilson, St Escarbes, Rouaix y no perderse por nada del mundo St Georges.<br /><br />Esa ruta de plazas nos llevó a la Catedral de St Étienne, con una mezcla de estilos y materiales realmente curiosa. Junto con la de Agen y Saint Sernin las mejores del viaje sin duda.<br />Seguimos con nuestra ruta de plazas por la zona derecha al Capitolio haciendo parada para un café.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhikrxbLOeTdJwBE9vJmJPVtHVzd9OROqfep9OybGwThn_JsLdoFgj27Qta542Tc0meOrSgR7M88eJarUZd7KW08Hp0ahR1N3U3MyH807KQVcHluKDBqT390Kl92vgySuH3XT2uihidejQ/s1600/DSC_0891.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhikrxbLOeTdJwBE9vJmJPVtHVzd9OROqfep9OybGwThn_JsLdoFgj27Qta542Tc0meOrSgR7M88eJarUZd7KW08Hp0ahR1N3U3MyH807KQVcHluKDBqT390Kl92vgySuH3XT2uihidejQ/s400/DSC_0891.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516127301574456338" border="0" /></a><br /><br />El camino nos llevó hasta el Pont Neuf, pasando por el Museo de los Agustinos y Nuestra Señora de la Dalbade. El Pont Neuf une la parte antigua con la zona moderna, entre ellas la que sirvió de alojamiento y hogar para los exiliados Españoles.<br /><br />Después del turismo, llegó la hora del descanso y optamos por acercarnos a la orilla del Garona, donde tienen una playa fluvial con paseos en barco, cafés y tumbonas.....y allí acabamos el día, tomando el sol escuchando tangos de Gardel y a la muchachada hincha del Toulousse de futbol que había ganado esa tarde en la primera jornada de liga....<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1E4kWWssu37Tat7ulqViZOai0jB14WyL7Q4IqCHACAmJgQkEukhDN8FqG2TrShEnBcJ9wncvI2kcSnR_-X9X82EtiI739PpCag6VTAMyY4O4vw7y-z69bjPdzEA_5GbmaqhA_kIoAU_Q/s1600/DSC_1033.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1E4kWWssu37Tat7ulqViZOai0jB14WyL7Q4IqCHACAmJgQkEukhDN8FqG2TrShEnBcJ9wncvI2kcSnR_-X9X82EtiI739PpCag6VTAMyY4O4vw7y-z69bjPdzEA_5GbmaqhA_kIoAU_Q/s400/DSC_1033.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516126019550368226" border="0" /></a><br /><br />El sol cayó y paseamos al coche ya que se hacía tarde, habíamos quedado en cenar en el hotel unas viandas compradas durante el día y había que madrugar al día siguiente para partir hacia un destino al que le tenía ganas por varios motivos: Carcassonne.Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-28523063934008272652010-09-07T22:17:00.011+02:002010-09-08T22:45:59.286+02:00Diario de a bordo: Ruta Gastro - Enológica. Días 4 y 5 de Agosto. Burdeos y St Emilión.El día 4 por la mañana desayunamos pronto, nos despedimos de la gente y nos encaminamos a Burdeos, donde nos alojamos en un hotel donde estaríamos los 2 días siguientes.<br /><br />Llegamos al hotel a media mañana y decidimos descansar un poco de la larga noche anterior y la fiesta flamenca, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0"><span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_0">así</span></span> que comimos en el hotel unas viandas que habíamos comprado previamente en el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">Auchan</span></span></span> de Facture <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2"><span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_2">antes</span></span> de salir para Burdeos.<br />Nos apetecía probar más variedades de los miles de quesos distintos que vimos esos días y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">escogimos</span></span> una pieza ahumada que estaba realmente espectacular (tanto que nos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">tragimos</span></span> una pieza camino de Granada días después) junto con un paté de conejo cortado grueso y tomado a <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">taquitos</span></span> que acompañamos con un lomo y jamón ibéricos (éstos traídos desde España), una ensalada de pollo con salsa Cesar y atún en aceite.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-O6e0cwgXoTLR-_QLHl4VKOmh25_QyWfgAyuTK-s4vFH4sBuxQR_kSstQND96JN6Pk4CBLIdfgFaGf_s-S0u2uSIN_YsWz_6_Kqco6i-OxhWVZJ8ChieX56nM5JCAaXomp3vGRC5YbfA/s1600/DSC06831.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-O6e0cwgXoTLR-_QLHl4VKOmh25_QyWfgAyuTK-s4vFH4sBuxQR_kSstQND96JN6Pk4CBLIdfgFaGf_s-S0u2uSIN_YsWz_6_Kqco6i-OxhWVZJ8ChieX56nM5JCAaXomp3vGRC5YbfA/s400/DSC06831.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514272585841418386" border="0" /></a><br /><br />Al comer temprano <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">aprobechamos</span> toda la tarde para hacer turismo por todos los sitios que nos quedaban por ver de la capital. De los muchos sitios que vimos estaban la <a href="http://www.360cityscape.com/es/burdeos/place-des-quinconces-burdeos/30-917.html"><span style="font-weight: bold; color: rgb(153, 0, 0); font-style: italic;"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">Explanade</span> de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">Quinconces</span></span></a>, el mercado Des <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">Grands</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">Hommes</span>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Catedral_de_Burdeos"><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(153, 0, 0);">La Catedral de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">St</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">André</span></span></a>, el Hotel de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">Ville</span> y un sin fin de plazas en todo el casco que guardaban cada una de ellas ese algo especial que las hacía distintas unas de otras.<br /><br />Una pena la Catedral, que a pesar de no ser nada fea por fuera y tener unas bonitas vidrieras está muy mal cuidada, viéndose casi negra y las <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">vidirieras</span> ni se reconocen.<br />Por dentro sigue la misma tónica, mal llevada y cuidada a pesar de tener elementos interesantes.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsfLzewXXm0FZKCp94sh9SzW4OYVWA3nBlMBZJLbKgqp-t6vZ-5OznB7nZFEciW941XqXz_LtWFM9FMyBOCxbiPEHT4OmL3ZUxu9iGK5d9iSPzCHVkraBcgBAysBmGURvm29JNzCay2Vk/s1600/DSC06878.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsfLzewXXm0FZKCp94sh9SzW4OYVWA3nBlMBZJLbKgqp-t6vZ-5OznB7nZFEciW941XqXz_LtWFM9FMyBOCxbiPEHT4OmL3ZUxu9iGK5d9iSPzCHVkraBcgBAysBmGURvm29JNzCay2Vk/s400/DSC06878.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514275730805425218" border="0" /></a><br />Después de visitar la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">Place</span> de la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">Republique</span>, un cruce de estilos y elementos realmente extraños y donde se juntan por ejemplo un Hospital, El Palacio de Justicia de Burdeos y un Museo.....viendo que empezaba a oscurecer decidimos acercarnos dando un paseo a <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">lazona</span> de la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">Place</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">St</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">Pierre</span> que tantas buenas sensaciones nos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_18">dió</span> el primer día para cenar.<br /><br />Después de 4 días en Francia nos apetecía tomarnos nuestros primeros <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_19">crepes</span>, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_20">asi</span> que elegimos la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_21">Creperie</span> Reno en el número 34 de la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_22">Rue</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_23">du</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_24">Parlament</span>. El local esta muy bien decorado, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_25">tipico</span> francés con poco espacio entre mesas, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_26">musica</span> de fondo y una combinación entre sillas de madera y sofás.<br />En principio fueron 2 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_27">crepes</span>, uno con: <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_28">lardons</span>,<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_29">creme</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_30">fraiche</span> y cebolla junto con otro de carne de ternera, tomate, salsa carbonara y cebolla. Para pasarlo nos decantamos de nuevo por un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_31">pichet</span> de tinto de la tierra y agua. Un detalle curioso de la naturalidad en la forma de ver el vino allí es que en la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_32">creperie</span> nos lo sirvieron en cuencos de loza.<br />Tras degustar los salados, nos pedimos uno dulce para compartir en ésta ocasión de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_33">Platano</span>, Chocolate y Ron <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_34">flambeado</span>. y como no 2 cafés para acabar la velada....una gran cena realmente rica cuyo importe no llegó a los 33 euros.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj40Hby98F8W1zI-y0_2XGsvH1nZ_cJqY-OcQ66a0iHWHsxmrgRRTv12ze7wqac-BTiGTEQRsedkqPnkrCdKjh0QXvQQNqKg17JC_UNHuBFguvCU8ARnHZ0si2AJr-XJj3qhYZWwfj8oLw/s1600/DSC06896.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj40Hby98F8W1zI-y0_2XGsvH1nZ_cJqY-OcQ66a0iHWHsxmrgRRTv12ze7wqac-BTiGTEQRsedkqPnkrCdKjh0QXvQQNqKg17JC_UNHuBFguvCU8ARnHZ0si2AJr-XJj3qhYZWwfj8oLw/s400/DSC06896.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514287148257565890" border="0" /></a><br />Después de la cena dimos un paseo por las calles cercanas a la <a style="font-weight: bold; color: rgb(153, 0, 0); font-style: italic;" href="http://www.minube.com/rincon/riberas-de-la-garonne-a103775"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_35">Place</span> de la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_36">Bourse</span></a> y por el curso del <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_37">Garona</span> para después poner camino al hotel ya que al día siguiente <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_38">madrugabamos</span> camino de uno de los destinas que mas deseaba ver: <a style="color: rgb(153, 0, 0);" href="http://www.saint-emilion-tourisme.com/"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_39">St</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_40">Emilión</span></span></a>.<br /><br />Y al día siguiente día 5, después de desayunar, salimos para <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_41">St</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_42">Emilión</span>, pequeña ciudad muy cercana a Burdeos (unos 29 km), comuna del departamento de la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_43">Gironde</span> en la región de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_44">Aquitania</span>.<br />Solamente llegar hasta él es toda una experiencia visual ya que vas entre viñedos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_45">kilometros</span> y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_46">kilometros</span> hasta el pueblo, situado en un pequeño monte por lo que las calles están en cuesta en una gran mayoría de las ocasiones.<br />Dispone de una iglesia monolítica excavada en la piedra, a la que hicimos una visita guiada en castellano, realmente <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_47">impactante</span>.<br />Como datos interesantes en turismo hay personas que atienden en castellano con lo que no es <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_48">difícil</span> enterarse de lo que hay que ver y como hacerlo. La ciudad está llena, pero <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_49">completamente</span> llena de tiendas de vinos ya que la zona es muy famosa por la fabricación del mismo. Entre otras bodegas importantes están <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_50">Chateau</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_51">Cheval</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_52">Blanc</span> (si alguno a visto Entre Copas lo recordará <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_53">perfectamente</span>), <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_54">Chateau</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_55">Ausone</span>, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_56">Chateau</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_57">Angelus</span>, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_58">Chateau</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_59">Belair</span> y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_60">Chateau</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_61">Beausejour</span> entre muchos otros. Las uvas más usadas son el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_62">Merlot</span> y el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_63">Cabernet</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_64">Franc</span> ya que lo más elaborado es vino tinto.<br /><br />Después de la visita <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_65">turística</span> cerramos visita a 2 bodegas y buscamos sitio para comer. Y aquí tuvimos una <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_66">anécdota</span> curiosa. En Francia, por lo menos por lo que pudimos ver, solo cuentan con un servicio en los restaurantes, con lo que si ves a un sitio y <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_67">están</span> las mesas ocupadas no te dan hora ni reservan mesas....simplemente te dicen que está completo y no es posible. Nadie te mete prisa para comer ni para pedir la cuenta, puedes tirarte lo que quieras en la mesa que nadie te apremia.....es la explicación que le encuentro de poner las mesas tan juntas, porque si se encuentran con 2 servicios bien, pero en principio cuentan con uno <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_68">así</span> que hay que <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_69">aprovechar</span> el espacio.<br /><br />El caso es que vimos un sitio con muy buena pinta y una terraza con vistas a <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_70">St</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_71">Emilión</span> que nos encantó, se llama <span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 0, 0);">Les <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_72">Giron</span>´<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_73">dines</span></span>....preguntamos y nos dijeron que estaba completo. Para matar la pena pasamos a una de las <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_74">múltiples</span> tiendas de vino que hay.....un sitio puesto con mucha clase y buen gusto: <a href="http://www.vignobleschateaux.com/"><span style="color: rgb(153, 0, 0); font-weight: bold; font-style: italic;"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_75">Vignobles</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_76">and</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_77">Chateaux</span></span></a> , donde nos hicieron una cata según nuestros gustos en vinos y compramos uno de los vinos a probar, que me <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_78">pareció</span> realmente bueno: <a style="color: rgb(153, 0, 0); font-weight: bold; font-style: italic;" href="http://www.chateau-de-pressac.com/"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_79">Chateau</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_80">Pressac</span></a>.<br />Al salir de la tienda, enfrente del restaurante de antes, decidimos pasar a preguntar para por lo menos tomar algo en barra y resulta que en 15 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_81">min</span>utos escasos ya había mesa libre y nos sentamos a comer.<br /><br />La comida consistió en un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_82">confit</span> de pato con patatas y verduras al vapor para <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_83">Olivia</span> y filetes de cordero a la reducción de miel de acacia con flores para mí. <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_84">Pichet</span> de vino de la tierra, agua y un café <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_85">gourmand</span> para compartir.<br />Dos cafés solos pusieron fin a la comida que en éste caso salió algo más caro que de costumbre pero mereció la pena. Unos 45 euros.<br /><br />Después de los cafés marchamos a la primera bodega, recomendación de Ramón <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_86">Saavedra</span>, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_87">Chateau</span> Le <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_88">Puy</span>....situada en el pueblo de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_89">Saint</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_90">Cibard</span>, muy cerca de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_91">St</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_92">Emilión</span>. Nos recibió <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_93">Jean</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_94">Pierre</span>, un anfitrión encantador que nos enseñó toda la bodega y explicó <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_95">perfectamente</span> su forma de ver el vino y los por <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_96">qués</span> de hacer los vinos que hace. Ésta bodega entra dentro de los vinos de agricultura biológica.<br />Probamos 3 añadas de la barrica mientras nos enseñaba una bodega como las de <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_97">antes</span>, de las que en España no se ven, barricas muy antiguas, algunas de más de 180 años y un ambiente especial, <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_98">antes</span> de enseñarnos la zona de los <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_99">magnum</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_100">millesimes</span> y las barricas donde se elabora el vino que sale con 0% sulfitos....Le <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_101">Barthelemy</span>. Unas barricas con más de 50 años porque según explicó cuando uno pide sidra es para probar el sabor de la manzana al igual que cuando pide vino es para saborear la uva....y un vino con demasiadas notas de madera no es vino, según su opinión.<br /><br />Después nos enseñó su <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_102">Barthelemy</span> de 0% sulfitos....nos enseñó y nos lo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_103">dió</span> a probar. Una maravilla con una fruta bestial y un alcohol potente pero bien encajado. Abrió una botella, que valía cerca de 50 euros que nos tomamos entera entre los 3, hablando de muchas cosas.... a la hora de despedirse tuvo el enorme detalle de regalarnos el pedido que le hicimos para traernos.<br />Una de las bodegas que mas me <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_104">impresionaron</span>, sino la que más. Y un contacto más para pedir....ese <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_105">Barthelemy</span> será mío más pronto que tarde....<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXHsSAetfFsZKl_3axwj8DVG7cpBJAXOaWjbywDCQ3kEWTjtySTl6qLmbnoAMjPpLPrmnt_ausvdV4L-wiPuL_hX6upgyDg215oUVCUOVESWQ02e4lEeEfFvdK5IoPLvrOsxx0Yui7lyA/s1600/DSC_0774.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXHsSAetfFsZKl_3axwj8DVG7cpBJAXOaWjbywDCQ3kEWTjtySTl6qLmbnoAMjPpLPrmnt_ausvdV4L-wiPuL_hX6upgyDg215oUVCUOVESWQ02e4lEeEfFvdK5IoPLvrOsxx0Yui7lyA/s400/DSC_0774.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514306642554068210" border="0" /></a><br /><br />Volvimos a <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_106">St</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_107">Emilión</span> a la segunda cita del día....<a href="http://chateausaintesprit.jimdo.com/"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 0, 0);"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_108">Chateau</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_109">St</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_110">Sprit</span></span></a>....una bodega muy pequeña que no <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_111">fué</span> nada del otro mundo, donde testeamos 5 añadas distintas pero ninguna emocionó realmente.....si caso la del 2005. Vinos muy <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_112">alcoholicos</span>, en demasía y algo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_113">descompensados</span>.....<br /><br />Volvimos a media tarde a <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_114">St</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_115">Emilión</span> a seguir el turismo....<br /><br />Pasamos por la Torre del Castillo del Rey, del S <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_116">XIII</span>, donde en la actualidad se realiza la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_117">Jurade</span> o el Juicio del Vino Nuevo. Pasamos por las murallas, por sus plazas, sus calles medievales de adoquines.....todas en piedra.....<br />Todo un viaje por el tiempo, una ciudad impactante y maravillosa con la única pega de la masificación de la que es víctima a costa del turismo en masa.....<br /><br />De todas formas merece la pena sin duda ninguna acercarse hasta allí y ver como se vive el vino y del vino, sus calles medievales plagadas de vinotecas donde todo el que atiende te explica todo sobre lo que te enseña y sabe que está vendiendo.....pero si hay algo por lo que esta maravilla merece ser visitada es por sus paisajes, declarados junto con la ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO lo que hace que las viñas estén muy cuidadas y regulado su tratamiento.<br /><br />Para los amantes de la fotografía es un sitio ideal por su luz especial, que se refleja en las hojas de las viñas que todo lo pueblan creando un verde realmente espectacular.<br />A la caída de la tarde volvimos al hotel de Burdeos ya que al día siguiente partíamos a Agen primero y Toulousse después pero antes prometimos regresar y si es posible enseñar ese fantástico lugar a quien quiera compartirlo con nosotros la próxima vez.<br /><br />Cenamos en el hotel unos quesos comprados esa tarde y otra especialidad de paté de la zona con una botella de vino comprada en una de esas múltiples vinotecas después de una buena ducha. Nos fuimos a la cama no sin antes repasar las fotos que habíamos sacado ese día, sintiendo algo de pena por abandonar "tan pronto" Burdeos y la zona de la Gironde, un lugar que nos fascinó.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7nV64OZdCzY0Xv8We3nAsNf6jhg9dnzX4hmMn8n1p_hnIr53npXEIOuXmcVtmFj7U9ifbEGAFM44UPu4HXe67n3UOXxw_otma6uTCiM_IedIW1-Z73cuKbP1SUG_5BI8wrDZrXWYcUhA/s1600/DSC_0802.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7nV64OZdCzY0Xv8We3nAsNf6jhg9dnzX4hmMn8n1p_hnIr53npXEIOuXmcVtmFj7U9ifbEGAFM44UPu4HXe67n3UOXxw_otma6uTCiM_IedIW1-Z73cuKbP1SUG_5BI8wrDZrXWYcUhA/s400/DSC_0802.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514646589418292210" border="0" /></a><br /><br />Os dejo una muestra de esos paisajes espectaculares por si podeis coger una idea de lo que intento transmitir y os emplazo a la siguiente etapa que nos llevaría hasta Toulousse.Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-40394469322086427502010-09-07T20:44:00.005+02:002010-09-07T20:55:35.947+02:00Crónica Apócrifa del XI Encuentro - Flor de GewuztraminerExpresiones como “la edad de oro” nos hacen pensar que un mundo dorado sería floreciente y apacible; lo primero tal vez, lo segundo ciertamente no. El olor a musgo nos recuerda que bajo esa densa capa de lujo hay una tierra apenas domesticada; el canto de los mejillones nos previene de acercarnos al jardín de la manzana carnívora, mientras artrópodos segmentados albinos pululan bajo el cuerpo desollado de un pequeño mamífero de pálida carne. Tan solo el caballo blanco pasea impasible entre serpientes y mangostas, y en su trono, el puercoespín dorado samurai extrae estoicamente de su pierna un tornillo de verde metal.<br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"><br /><br />Cuentos</span><br /><br />Una ordenada banda de cuchillos violinistas toca al ocaso, con reflejos ocres y azulados en sus hojas; sin embargo, la tensión creada por su música es la que infunde el terror en el adorable y suave oso de peluche que se ve forzado a huir arrastrándose por un metálico conducto de ventilación, en el que se cuela desde abajo la luz verde de una presencia alienígena.<br /><br /><br /><br /> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpnM_jL3SdwhyphenhyphenBGNttMhg73Ym07cvbbYp4mHh383q1igiShM8FeV5n2d_RrFdTq9kiWLAd3kKQRnj69ggLgfM9tp2RH-ho3eIDnCtOW9orGoinkroIE8f4y3lw8HUCDB0DReOoAiJcTxg/s1600/bear-24ursus-25.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 349px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpnM_jL3SdwhyphenhyphenBGNttMhg73Ym07cvbbYp4mHh383q1igiShM8FeV5n2d_RrFdTq9kiWLAd3kKQRnj69ggLgfM9tp2RH-ho3eIDnCtOW9orGoinkroIE8f4y3lw8HUCDB0DReOoAiJcTxg/s400/bear-24ursus-25.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514246462667315010" border="0" /></a><br /><br />Foso del castillo, exterior, día. Guerreros de negra armadura, con el agua por las rodillas, se zurran en un combate enérgico pero sin odio. El fuego de la guerra los ha tiznado, empiezan a acusar la fatiga del combate, pero se siguen batiendo heroicamente, como si tuvieran ocho brazos y pudieran permitirse perder alguno, aunque en el fondo saben que la victoria que alcanzarán será amarga, y por eso se obstinan en seguir luchando. Al final, el campo de batalla permanece en silencio, y una leve neblina intenta ocultar el horror de los cuerpos mutilados, las negras corazas cubiertas de sangre y el rostro compungido de los vencedores.<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp-lS9WljJacXOpEDxkVkN7yaf1ktcoteeopIvxbEwnOSfzFbmH7Jzm8SK0rOlicnB6bQtTe4AMX4vbjJwYHihrXmFZegcoO6xlkyRRl8wNIMXB0cPnffdiuqiqaNSD031KizPZtiRQ-0/s1600/Captura-Excalibur.B.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 295px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp-lS9WljJacXOpEDxkVkN7yaf1ktcoteeopIvxbEwnOSfzFbmH7Jzm8SK0rOlicnB6bQtTe4AMX4vbjJwYHihrXmFZegcoO6xlkyRRl8wNIMXB0cPnffdiuqiqaNSD031KizPZtiRQ-0/s400/Captura-Excalibur.B.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514245929003318738" border="0" /></a><br /><br />Rayos de un sol que se cuela por entre las grietas de una vieja puerta de madera, que se abre dándonos paso (tras el deslumbramiento inicial) a un mundo interior de paz y deleite, un florido jardín blanco, donde los peces vuelan de una fuente a otra, y sobre la hierba una jauría de micro-perros de albo y desaliñado pelaje apenas suenan como un cosquilleo en nuestras trompas de Eustaquio.<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKPkK0PSC5K_hrVti01wxljAlXGuD5s_MUxy51jNd__zeT-BTHucuJQnCGe-MFOv8TdKElUId_PQUZuvvQGoWtMjjQGVDbyM3KAGTFuXnR0vd-tOBj23eBF2RZqXBZlIKRb1EK2dazIzc/s1600/escolop-B.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKPkK0PSC5K_hrVti01wxljAlXGuD5s_MUxy51jNd__zeT-BTHucuJQnCGe-MFOv8TdKElUId_PQUZuvvQGoWtMjjQGVDbyM3KAGTFuXnR0vd-tOBj23eBF2RZqXBZlIKRb1EK2dazIzc/s400/escolop-B.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514246803687850610" border="0" /></a><br /><br /><br />La oscuridad exterior hace destacar la silueta del Caballero sobre la refulgente y lechosa luz que brota del interior del templo del Grial. Pero ahora el santuario está en poder de Klingsor, de modo que ya no sirve a la pureza. Lascivas jóvenes vestidas de flores nos incitan con su danza a los placeres de la carne, en torno al cuerpo de un salvador que no es ya Cristo (el famoso), sino un humilde y anónimo redentor, que entrega su existencia metabólica para nuestra salvación y deleite.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZyQSQq76tFP7DNNrYe_RTiTshic3E9QYgER2MHhooGcGTtLWtWyEYygKKhYFCaaTXE4wbmPbj1duLMGFaI2NtVq2lOgH8iZMgW9FHhF24iuOuUI6WLkMZNYK2DYCbs_kW1PmXBF5RrlM/s1600/jardin-delicias-bosco-img(cuarto_cuento).jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 362px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZyQSQq76tFP7DNNrYe_RTiTshic3E9QYgER2MHhooGcGTtLWtWyEYygKKhYFCaaTXE4wbmPbj1duLMGFaI2NtVq2lOgH8iZMgW9FHhF24iuOuUI6WLkMZNYK2DYCbs_kW1PmXBF5RrlM/s400/jardin-delicias-bosco-img(cuarto_cuento).jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514247045587446578" border="0" /></a><br /><br />Dejamos todo aquello atrás, huyendo en un oscuro barco de madera de la blanca sombra del frio polar; navegando desde las brumosas costas del norte en pos del sol que enrojece los frutos a finales del verano.Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9164778902004542012.post-68506718046263733032010-08-26T22:08:00.010+02:002010-08-27T00:46:14.392+02:00Diario de a bordo: Ruta Gastro - Enológica. Días 2 y 3 de Agosto. Bahía de Arcachón.El día 1 por la tarde estábamos ya en Facture en la casa de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">Jose</span></span>, donde en un rato nos juntamos 11 personas para pasar los siguientes 2 días.<br />Allí tuve ocasión de conocer a <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">Ifi</span></span>, una persona <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_2">fantástica</span> de la que <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_3">aprenderíamos</span> mucho en ese breve tiempo y a un grupo de personas que nos trataron fenomenal y que nos hicieron sentir muy a gusto.<br /><br />Lo primero fue sin duda que Ramón nos pusiera al día sobre sus presentaciones en París (él llegó una hora antes que nosotros de allí) donde tuvo un gran fin de semana de trabajo que <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_4">dio</span> sus frutos por las excelentes noticias que trajo. Una pena que haya que irse tan lejos a conseguir el reconocimiento que en tu tierra se te resiste, pero lo importante es que cada vez sus vinos llegan más lejos y que sin duda está en el muy buen camino, como confirma su agenda de los próximos meses: <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_5">Canadá</span>, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">Montpellier</span></span>, de nuevo París.....algún día si el me deja os contaré el éxito de sus vinos en Francia, en <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">vinotecas</span></span> y restaurantes.....<br /><br />Tras la toma de contacto, llegó la hora de la cena....el día había sido largo. Un pescado cocinado por Ramón y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">Javi</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">Vilchez</span> (<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">Chef</span> del Gato Negro) y unos quesos franceses nos sentaron el cuerpo después de este largo día, todo ello regado con un blanco de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">Alsacia</span> de uva <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">Riesling</span> y un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">Gewutztraminer</span> del que no recuerdo la región. Muy suave el primero en boca.....me quedo con el segundo, mucho más frutal y potente.<br />Al poco rato, nos fuimos a la cama a coger fuerzas para el día siguiente, donde había que preparar un itinerario por la Bahía de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">Arcachón</span>.<br /><br />A la mañana siguiente elaboramos la ruta y partimos, después del desayuno a base de bollería recién hecha de la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">boulangerie</span> de la esquina, en primera instancia a ver los puertos de la bahía de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">Arcachón</span> como La Teste de la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">Buch</span>. También paramos en la iglesia de Le <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">Teich</span>, pequeño pero muy coqueto templo donde estaban realizando una prueba para el coro y pudimos escuchar un par de piezas.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQAQ00Yh2xedngGCCe5r_hM84SDHltgBa935dDH4uRz5F6tCm2dxk5CRBFMa0d7Boasg71MJikZIzxKSPzlRAhNRCDGm6v7zyqX6GMkj0TgyBILaDAZn0uizLnRaJH1NEUKmMlXOnmtwU/s1600/DSC_0528.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 213px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQAQ00Yh2xedngGCCe5r_hM84SDHltgBa935dDH4uRz5F6tCm2dxk5CRBFMa0d7Boasg71MJikZIzxKSPzlRAhNRCDGm6v7zyqX6GMkj0TgyBILaDAZn0uizLnRaJH1NEUKmMlXOnmtwU/s320/DSC_0528.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5509830257439018546" border="0" /></a><br />A medio día nos acercamos a <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">Port</span> de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">Larros</span>, puerto de la bahía en la zona de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">Gujan</span>-<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_18">Mestras</span> donde <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_19">Jose</span> y Ramón nos comentaron que se comían buenas ostras y que además eran <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_20">curioso</span> visitar por varias razones, entre ellas presenciar la bajada de la marea en la bahía.<br />Estuvimos viendo el puerto un rato ya que la temperatura era muy agradable, sacando muchas fotos y viendo lugares donde comer que de tanto ver ostras estaba empezando a hacer hambre.<br /><br />Nos sentamos en una de las cabañas que hay, donde hay gente trabajando al lado y donde sirven <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_21">degustaciones</span> de ostras <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_22">recien</span> sacadas del agua.<br />La elección consistió en 12 ostras del numero 2, 2 latas de paté de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_23">campagne</span>, surtido de pan con mantequilla salada y unas copas de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_24">Tariquet</span> un vino blanco semi-dulce para acompañar.<br />Las ostras eran una maravilla y el vino no puedo decir más que me traje 2 botellas para España.<br />Dos cafés solos al final, disfrutando de la bajada de la marea en una maravillosa comida que no llegó a los 26 euros.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy5hAshYV9dFSXalJHN0hIzrapjB0857nygihzLQ2d4qB4gcLhxBL7PiJRh7jF2IdrzfqhQWoylYk53dvOkUVbTMoz2hpwWLPaqZgCkiXQYNOLLeD95S0F2074jDa5aQo68M7PFYN4WJk/s1600/DSC_0573.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy5hAshYV9dFSXalJHN0hIzrapjB0857nygihzLQ2d4qB4gcLhxBL7PiJRh7jF2IdrzfqhQWoylYk53dvOkUVbTMoz2hpwWLPaqZgCkiXQYNOLLeD95S0F2074jDa5aQo68M7PFYN4WJk/s400/DSC_0573.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5509833470513352674" border="0" /></a><br /><br />Otra ronda de fotos para reflejar la bajada de la marea, impresionante ya que llegó un momento que no había agua y se podría cruzar andando toda la bahía. Algunos barcos se quedaron colgados <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_25">literalmente</span> sobre la tierra.<br />Seguimos hacía <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_26">Arcachón</span>, donde llegamos a primera hora de la tarde, donde nos acercamos a una de las cafeterías que rodean el puerto para tomar otro café mientras <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_27">mirábamos</span> el correo electrónico para después <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_28">patearnos</span> el puerto viendo las distintas embarcaciones típicas de la zona, bien fueran de recreo o de trabajo.<br /><br />Un paseo por la playa después, con un rato de relajación sentados en la arena para después tomarnos un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_29">gofre</span> en uno de los <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_30">múltiples</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_31">kioskos</span> que hay por las calles. Seguimos el paseo hacia la zona de compras de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_32">Arcachón</span> donde en una de las <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_33">vinotecas</span> que pueblan las calles de todo el sur de Francia compramos una botella de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_34">Tariquet</span> y un paté que aportar a la cena en casa de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_35">Jose</span>.<br />Acabamos nuestro día en <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_36">Arcachón</span> paseando hacia el coche contemplando las impresionantes mansiones de la ciudad, dignas de <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_37">películas</span> de época.<br /><br />Volvimos a Facture, donde después de la cena tuvimos un momento de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_38">conversación</span> de los que gustan, sobre lo divino y lo humano.....y cuando el cansancio nos pudo nos retiramos a descansar ya que al día siguiente había que madrugar mucho ya que preparamos una ruta por los grandes <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_39">Chateaux</span> del <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_40">Medoc</span> con la guía impagable de Ramón.<br /><br />El día siguiente a las 8, después del desayuno, partimos hacía el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_41">Medoc</span> camino de <a style="color: rgb(153, 0, 0); font-weight: bold;" href="http://www.chateaumicalet.fr/"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_42">Chateau</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_43">Micalet</span></a>, en <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_44">Cussac</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_45">fort</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_46">Medoc</span>, bodega familiar que realiza vino dentro de la Agricultura biológica y que administra <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_47">Dominique</span>. La visita <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_48">fue</span> gratuita y pudimos probar 4 vinos de diferentes añadas y hasta el 2009 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_49">directamente</span> de la barrica.<br /><br />Después de visitar la bodega y de comprarle algunos vinos nos acercamos a comer a <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_50">Pauillac</span>, al restaurante <a style="font-weight: bold; color: rgb(153, 0, 0);" href="http://www.villagedebages.com/pageseditos,2,top_584D437C.html"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_51">Lavinal</span></a>. Magnifico sitio donde tuve elegí un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_52">Confit</span> de pato acompañado de <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_53">puré</span> de patatas y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_54">Olivia</span> un menú consistente en crema de guisantes y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_55">entrecot</span> de ternera con patatas, con crema inglesa y de chocolate de postre. <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_56">Sepidieron</span> 2 botellas de vino para el centro de la mesa: <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_57">Chateau</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_58">St</span>-<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_59">Christoly</span> del <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_60">Médoc</span> y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_61">Chateau</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_62">Coufrán</span> de la zona de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_63">Haut</span>-<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_64">Médoc</span>. Me quedo con el segundo, con grandes toques de madera y fruta.....realmente rico.<br /><br />También al centro una ensalada de uno de los <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_65">descubrimientos</span> gastronómicos del viaje: Ensalada <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_66">tripandouille</span> (tripas-callos) con mostaza de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_67">Dijon</span>. Las tripas estaban hechas en la parrilla con lo que tenían una textura <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_68">crujiente</span> muy rica y sorprendente.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy_sLrgZunGP-KF2CLaaAAxYskCdVU5GpHjGNGQj7W3ujIRcxAM7PwlVy7plUOi6yu44rjOe_rbVHkhUqbVcWIQO_X-b6iNYTuP1cU34HRpa9KJhLj79x4gWJHY8mnvcjX9_iTbXUgSno/s1600/DSC06826.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy_sLrgZunGP-KF2CLaaAAxYskCdVU5GpHjGNGQj7W3ujIRcxAM7PwlVy7plUOi6yu44rjOe_rbVHkhUqbVcWIQO_X-b6iNYTuP1cU34HRpa9KJhLj79x4gWJHY8mnvcjX9_iTbXUgSno/s400/DSC06826.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5509843122770073714" border="0" /></a><br /><br />Después de unos cafés seguimos camino hacia otra bodega de la zona, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_69">Chateau</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_70">Behere</span>,en <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_71">Pauillac</span>. Una visita muy agradable con un anfitrión de los más <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_72">simpáticos</span> que tuvimos ocasión de conocer a lo largo del viaje, lo que se tradujo en mas de una hora de probar vinos y de charla sobre el vino, la agricultura y diferencias de la agricultura en Francia y España.<br /><br />A la vuelta a Burdeos paramos en algunos de los <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_73">Chateux</span> más famosos y conocidos del <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_74">Médoc</span> como son: <a style="font-weight: bold; color: rgb(153, 0, 0);" href="http://www.chateaudelamarque.fr/"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_75">Lamarque</span></a>, el impresionante <a style="font-weight: bold; color: rgb(153, 0, 0);" href="http://www.pichonlongueville.com/"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_76">Pichon</span>-<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_77">Longueville</span></a>, <a style="font-weight: bold; color: rgb(153, 0, 0);" href="http://www.lafite.com/esl"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_78">Lafite</span></a>, <a style="font-weight: bold; color: rgb(153, 0, 0);" href="http://www.chateau-latour.com/index.html">La <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_79">Tour</span></a> y como no <a style="font-weight: bold; color: rgb(153, 0, 0);" href="http://www.chateau-margaux.com/Website/site/fra_accueil.htm"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_80">Margaux</span></a> para finalizar.<br />Algo a significar del día <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_81">fue</span> sin duda la gran productividad que le dan al viñedo, con unos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_82">lineos</span> muy estrechos <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_83">aprovechando</span> al máximo el terreno (quizás de más) y recortando las cepas hasta el punto que parecían setos....todos iguales.<br /><br />Para ilustrar el día de bodegas he elegido una foto que nos hicimos en el viñedo de La <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_84">tour</span> (se puede ver la torre que le da nombre al fondo), delante de la verja que nos impedía la entrada.....segundos después nos <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_85">metíamos</span> en la viña para probar una uva de La <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_86">Tour</span>.....menos es nada.....<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq0Odi6V_CjUr1rcsE_dgXWuMZbkccz60jqgnWMCIleuxV_SD8XdBtkklUWYNp9LZqDab75ZNE-p7L82j4utLUIISqGXf_ja4jcb4vXOdhRgy7Qwkj7KK4WLknUTVKphpRoL6XVKookR0/s1600/DSC_0721.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq0Odi6V_CjUr1rcsE_dgXWuMZbkccz60jqgnWMCIleuxV_SD8XdBtkklUWYNp9LZqDab75ZNE-p7L82j4utLUIISqGXf_ja4jcb4vXOdhRgy7Qwkj7KK4WLknUTVKphpRoL6XVKookR0/s400/DSC_0721.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5509847412075473410" border="0" /></a><br />De vuelta a Facture todavía nos quedaba otra experiencia inolvidable: La fiesta del <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_87">Petit</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_88">Point</span>....fiesta flamenca en Facture. Ahí es nada.<br />Nos calzamos el pañuelo de lunares y pasamos la noche de barbacoa, vinos de diferentes lugares, arroz negro y cuadro flamenco ya avanzada la noche.<br /><br />Solo deciros que <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_89">afortunadamente</span> no hay fotos del suceso y que Carmen de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_90">Arcachón</span> triunfó de manera inapelable....solamente un dato más para los que me conozcan un poco más: el que suscribe acabó <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_91">reconvertido</span> en "El niño de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_92">Talavera</span>" y cantando Luces de Bohemia entre otros clásicos a las tantas y mil de la mañana......<br />Un desparrame de noche que sinceramente me hacía falta donde nos <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_93">reímos</span> hasta reventar y disfrutamos muchísimo.<br /><br />Al día siguiente salimos para Burdeos de nuevo, con las <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_94">energías</span> renovadas para pasar 2 noches más allí acabando de visitar la ciudad y acercarnos a <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_95">St</span>-<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_96">Emilión</span>.....pero eso ya os lo contaré en otro post, que merece la pena....eso si, ya hay otro sitio más donde tengo que volver.....:<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis4sx_LvCKrbwTwOifsdtJaFJ7Vptm4sSslkiDhwln-G1_LDKPgkzTru-B97lCNGs8XF0Vx8Df5AVJVYo_0qrerpy0il28gdVWDdNA67k8opuwQLEoxizuaov5ogMDBshywJeTr_0JAkk/s1600/DSC_0749.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis4sx_LvCKrbwTwOifsdtJaFJ7Vptm4sSslkiDhwln-G1_LDKPgkzTru-B97lCNGs8XF0Vx8Df5AVJVYo_0qrerpy0il28gdVWDdNA67k8opuwQLEoxizuaov5ogMDBshywJeTr_0JAkk/s400/DSC_0749.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5509851378188673890" border="0" /></a>Toletumhttp://www.blogger.com/profile/12556147820051649897noreply@blogger.com0